炸耦合的做法（怎么炸耦合酥脆）

今天给各位分享炸耦合的做法的知识，其中也会对怎么炸耦合酥脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炸耦合怎么做
• 2、炸藕盒制作方法?
• 3、炸藕盒美味又好吃,在家如何不用泡打粉做出酥脆的炸藕盒?
• 4、炸藕盒的做法
• 5、炸藕盒的做法是什么呀??

炸耦合怎么做

取一个藕夹，然后在两片藕中加入适量的肉馅。肉馅要匀均的抹在藕片上，夹好后，再将藕轻轻的压一下。（9）将藕夹放入面糊中，使表面匀均的裹上一层面糊。（10）锅中倒入适量的食用油。油热后，将裹有面糊的藕夹依次放入锅中炸至双面金黄，然后控油捞出即可食用。香炸藕盒做法二。

做炸藕盒需要的食材：莲藕250克、猪肉250克、鸡蛋1个、淀粉50克、面粉100克、小葱50克、姜50克、花生油50克、香油2勺、蚝油2勺、盐2勺、鸡精2勺、料酒2勺、生抽2勺、十三香2勺、白胡椒粉2勺、水50克。炸藕盒的做法：把猪肉洗干净。把猪肉剁成泥。

炸藕盒的做法如下：首先将新鲜猪肉清洗干净后切成片，然后切成条再剁成肉末，有料理机的也可以用料理机搅成肉末。将剁好的肉末放入碗里，加入少许盐、少许黄酒和少许蛋清，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至上劲即可。加入蛋清可以让肉末口感更嫩滑。

炸藕盒制作方法?

把猪肉洗干净。把猪肉剁成泥。把猪肉馅放入盆里，加入盐、鸡精、料酒、蚝油、香油、十三香、白胡椒粉和生抽。把小葱切末。把姜切末。把小葱末、姜末放入肉馅里，搅拌均匀。把莲藕清洗干净削去外皮。把莲藕切成藕夹。往切好的藕夹中间放入腌制入味的肉馅。

【炸藕盒】材料：莲藕、猪肉、葱姜、面粉、淀粉、泡打粉、盐、鸡精、生抽、料酒、食用油 首先我们把莲藕清洗干净，然后把外皮去掉，接着切成稍微薄一点的片状，注意两片之间不能切断。把藕片切好之后，我们将其放到水里浸泡着，以免氧化变黑。

制作藕盒馅料：将猪肉末、香菇、葱等食材切碎，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀，做成馅料。 藕片夹馅：将切好的藕片打开，在中间夹上适量的馅料。 裹面糊：准备一碗面糊，将夹好馅的藕盒放入面糊中，确保两面都均匀裹上面糊。

炸藕盒美味又好吃,在家如何不用泡打粉做出酥脆的炸藕盒?

准备食材：莲藕，猪肉，生姜，小葱，白胡椒，生抽，老抽，食用盐，鸡蛋，生粉，食用油，低筋面粉，糯米粉，啤酒，清水。制作方法：首先我们先准备一些生姜，把生姜切片，然后再准备一些葱白，然后把准备好的葱白和生姜放在料理机里面，加入少许的清水，搅拌成葱姜水，搅拌好以后把葱姜水过滤出备用。

准备好一个干净瓷盆，加入食盐2克，面粉375克，面种75克，马蹄粉60克，生粉65克。慢慢倒入550克清水，边倒边搅拌。拌至面糊看不到颗粒，静置发酵。使用前加入160克食用油，充分搅拌，直到油混合进入面糊里面。

使用啤酒或苏打水调配面糊：这样做不仅可以增加面糊的蓬松度，还能在油炸过程中形成更加酥脆的表层。二次炸制：在初次炸制后，待藕盒冷却，可以进行快速二次炸制。这次炸制时间很短，目的是使表面更酥脆，但需注意不要过度加热，以免影响口感。

炸藕盒，用面粉还是淀粉？大厨教你这样做，藕盒又酥又脆，不油腻。材料：莲藕、猪肉馅、葱姜、盐、鸡精、生抽、料酒、面粉、淀粉、泡打粉、食用油 莲藕洗净削皮之后切成薄片，注意每两片之间不要切断，切好之后我们把莲藕放入清水中浸泡着，还可以加点白醋，这样可以防止氧化变黑。

第一道【炸藕盒】作法：第一步，炸藕盒食材备好。莲藕去皮，清洗，泡茶；炸焦那一碗里，需要将小麦面粉、玉米粉、无铝泡打粉和盐翻拌第二步，面碗里再磕入一个鸡蛋搅拌第三步，放水搅拌成迟缓流动面浆，再添加少量食用油搅拌至无颗粒第四步，调肉馅。

炸藕盒的做法

1、做炸藕盒需要的食材：莲藕250克、猪肉250克、鸡蛋1个、淀粉50克、面粉100克、小葱50克、姜50克、花生油50克、香油2勺、蚝油2勺、盐2勺、鸡精2勺、料酒2勺、生抽2勺、十三香2勺、白胡椒粉2勺、水50克。炸藕盒的做法：把猪肉洗干净。把猪肉剁成泥。

2、香炸藕盒做法一。用料：藕1根、猪肉馅200克、姜5克、香葱10克、面粉50克、淀粉20克、泡打粉3克、生抽5毫升、料酒5毫升、盐1克、鸡精1克、食用油适量。做法：（1）准备食材。（2）将莲藕去皮，切成3到4毫升厚的片，每两片中间不要切段。（3）将切好的藕片泡入水中备用。

3、再进行油炸的时候，要注意用小火进行油炸，等到所有的莲藕都炸好以后，再把油温升高，然后把所有炸好的莲藕再放在油锅里边进行复炸，复炸过后莲藕吃起来会更加的外酥里嫩，而且也是能够逼出多余的油分，吃起来不油腻。

炸藕盒的做法是什么呀??

用筷子往藕夹内部塞饺子馅 塞好后用力轻轻地卡紧藕夹，摘掉超过的饺子馅。等藕夹都塞好饺子馅后放盘里预留 把藕夹先在面浆里滚一下 1小奶锅中热1/3-1/2容积的油，等油七八成热时再放进锅中中炸 1用文火炸5分钟上下，再用火灾炸2分钟，等藕夹金黄色后就能起锅沥油了。

香炸藕盒做法一。用料：藕1根、猪肉馅200克、姜5克、香葱10克、面粉50克、淀粉20克、泡打粉3克、生抽5毫升、料酒5毫升、盐1克、鸡精1克、食用油适量。做法：（1）准备食材。（2）将莲藕去皮，切成3到4毫升厚的片，每两片中间不要切段。（3）将切好的藕片泡入水中备用。避免藕片氧化变黑。

炸藕盒 材料：猪肉、莲藕、淀粉、姜、清水、盐、鸡精 做法：⒈藕洗净、切薄片（两片之间相连）；姜、葱切末备用。⒉淀粉用水调成面糊状（其实直接用干淀粉也可以）⒊猪肉剁成肉糜、姜切末，加点水，朝一个方向搅。加入盐、鸡精，充份搅匀。

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