qweasjd 发布于2024-08-01 11:44:58 小吃加盟 23 次
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1、第二种做法:秋葵炒香肠 1:准备材料:秋葵,香肠,植物油,大蒜,生抽,盐,白糖,鸡精。2:秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片,香肠也是横斜着切斜片。3:大蒜去皮洗净后切成片。
2、凉拌秋葵 - 材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。- 处理秋葵:切去蒂头,清洗干净后放入沸水中焯水,加几滴植物油保持颜色鲜绿。- 摆盘:焯水后立即捞出,冲凉后切半,整齐摆放在盘中。- 调味:将蒜末、生抽、白糖、醋、芝麻油调成汁,均匀淋在秋葵上即可。
3、做法一 凉拌秋葵 做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩;.捞出来放入冷水中浸泡,然后捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥,香油或生抽;搅拌均匀就可以食用了。
4、工作方法 五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮,用盐洗净秋葵。锅中烧开水,放入秋葵和红椒煮,取出放凉后切片。秋葵可以横着切,也可以斜着切,红辣椒可以切成小块。五花肉只要是熟的,不要炖,放凉了切成薄片,越薄越好。热锅冷植物油,放姜片,炒五花肉片,再炒一会儿,炒到肉出来。
5、秋葵炒鸡蛋,原料,秋葵、鸡蛋, 盐。秋葵洗净,切开。鸡蛋磕开,加点盐打散。 起油锅,先炒秋葵。秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。蛋液和秋葵一起炒开即可。 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
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