可颂（可颂鞋是什么意思）

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本文目录一览：

• 1、可颂和牛角包的区别
• 2、法国「国民早餐」可颂
• 3、可颂和羊角包的区别

可颂和牛角包的区别

可颂可以用微波炉加热，加热的时间为半分钟到1分钟。可颂（面包种类）一般指牛角包，牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包，牛角包需要用料面粉：300G，酵母：6G，糖：15G，盐：6G，牛奶：180ML，黄油：15G（和面用），黄油：150G（包时用）。

羊角面包和牛角面包都是可颂croissant，只是形状的不同，其他的并没有区别，事实上就是同一种类的面包。这种面包也叫作可颂面包，发音来自于这种面包“Croissant”的音译读法，中文翻译为羊角面包，指的是外国盘羊的角，在中国常见的是水牛的角和这种面包相似，所以很多人会用牛角面包来命名。

可颂是指面包的一个品种。可颂正确的来说是羊角包，也称之为牛角包，以巧克力、草莓等为主料。以适量薄荷为辅料味道很好，外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。一个可颂的热量大概在400大卡左右，所以是热量非常高的食物，可颂经常与巧克力棒搭配在一起，咬开刚烤好的可颂，里面有温热的巧克力流出。

面包一般出现在人们的早餐或下午茶中，做成三明治或者烤好蘸着沙拉吃等等，都是特别美味的食物，面包的种类居多，那么你知道可颂是什么吗？其实，可颂正确的来说是羊角包，也称之为牛角包，以巧克力、草莓等为主料。以适量薄荷为辅料味道很好，外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。

做法：将过筛的面粉与糖混合，加入软化的牛油、加入温水的酵母和4颗蛋黄。面团搓揉约15分钟后，将蛋白加上盐打泡后一并放入面团中。将面团分成数个小面团，将之塑成等腰三角形。再将少许的果酱一一放在三角形的一角，并且小心地将三角形卷起成柱体。

可颂如下：所谓的可颂，其实是一种面包。可颂是一种酥软类面包，可颂面团本身裹入了大量黄油，在低温环境下，经过多次折叠、擀制、发酵、烘烤，会呈现出层层起酥的效果。可颂的另一种说法是羊角包，也称之为牛角包，以巧克力、草莓等为主料。以适量薄荷为辅料味道很好，外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。

法国「国民早餐」可颂

1、可颂Croissant在法-语里是“新月、月牙”的意思，在中文被译为羊角面包新月面包、可颂。是由折叠发酵派皮（也叫可颂面团）制作而成，属于丹麦面包的一种，是法国的国民面点。

2、硬度不同 法国面包（baguette），是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬。甜面包则是软面包，硬度不及法式面包。形状不同 法式面包的外形像一条长长的棍子，所以俗称法棍。甜面包的造型多为圆形。

3、如果孩子真的吃不下，李婉萍建议早餐的营养素尽量要吃到「全谷杂粮类」（淀粉）加上「优质蛋白质」，或至少选一个当首选。全谷杂粮类含有膳食纤维，首选高纤淀粉地瓜、马铃薯、麦片，其次是精致淀粉吐司、法国面包、饭团、萝卜糕；蛋白质选牛奶、优格、豆浆、蛋，其次是鲔鱼罐头、里肌肉片、汉堡肉。

4、经典的瑞典肉桂卷中添加cardamom小豆蔻粉。德国肉桂卷的差异是类似法国可颂的面团。英国的版本是添加柠檬皮及肉桂粉和其他香料而成的肉桂卷。美式肉桂卷多半会加上糖霜，或其他如同甜甜圈装饰的版本。加拿大则以裸身面对鲜少以糖霜加持。

可颂和羊角包的区别

羊角包和可颂是一个东西。可颂在法语里是“新月”的意思，它的名字Croissant被我们中文翻译为可颂、羊角包、新月面包或者叫牛角包。可颂在法语里是“新月”的意思，它的名字Croissant被我们中文翻译为可颂、羊角包、新月面包或者叫牛角包。

羊角包和可颂是同一个东西。羊角包和可颂实际上是同一种食品，们之间没有本质的区别。可颂是法语Croissant的音译，而Croissant在法语中意为新月，可颂面包通常呈现出新月或牛角的形状。

羊角包和可颂是一个东西，只是叫法不同。丹麦可颂面包又叫羊角包或者牛角包，可颂的由来是Croissant的音译。可颂面包的传奇始于1683年，可以追溯到13世纪的奥地利，当时入侵的土耳其人在奥托曼（Ottomann）包围城市时试图在维也纳的城墙下面挖洞。

形状和用料都不同， 牛角是酥皮卷， 羊角是甜面卷在圆锥筒成形. 羊角面包只能用纯手工制作，对烘烤的火候需要有十分精妙的把握，才能使面包特别酥松柔软。

下面我们先来了解一下可颂和牛角包、羊角包的区别吧。可颂面包最大的特点是酥脆的外皮。又香又酥，内里质地棉柔，咬一口是满满的奶油香气，一边吃一边掉下外皮的屑就是面包酥松的证明。 奥黛丽赫本在《蒂凡尼的早餐》手中拿着的那块面包就是香酥且奶香味十足的可颂面包。

羊角包和牛角包没有太大的区别，属于同一类面包，只是形状有所不同。牛角包和羊角包的别名为“法式可颂”，主要的原料是高筋面粉、酵母、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐等。“法式可颂”、“卡蒙贝尔乳酪”和“长棍面包”并称为法国三大美食。

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