白菜（白菜心长什么样）

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本文目录一览：

• 1、水煮白菜有什么功效?
• 2、大白菜的起源是怎样的?
• 3、白菜的寓意是什么?
• 4、白菜什么季节成熟?

水煮白菜有什么功效?

1、可以达到减肥的效果。白菜性微寒，纤维素含量高，水分含量高达90%以上，且热量低，吃起来清爽甘甜。能坚持1-2天只吃水煮白菜，确实能促进肠胃蠕动，减少粪便停留时间，以达到通便排毒的功效。夏季食用的话还有清热除烦的功效。

2、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、保护心血管，白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用，白菜中的钼元素能够预防发生地方性心肌病和血管病的必备元素。补钙，白菜不仅含维生素丰富，也含有一定的钙质，所以多吃白菜可以补钙。

4、而且白菜的热量也比较低，所以吃白菜有助于减肥，水煮白菜中除了白菜没有放其他的东西，所以能够减肥，下面就来看一下具体原因吧。吃水煮白菜可以减肥吗白菜营养价值高，是健康的减肥食物。它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。

5、白菜的营养价值还是很高的，含有丰富的维生素C和维生素E，还富含纤维素，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，加快新陈代谢，预防便秘起到排毒通便的效果，另外所含的果胶成分也可以帮助人体排出体内多余的胆固醇。如果每天吃两餐清水煮白菜，控制热量摄入，一个月之内就可以达到很好的减肥效果。

大白菜的起源是怎样的?

关于大白菜的起源，有两种主要的假设：杂交起源和分化起源。杂交起源说认为大白菜可能由小白菜和芜菁的自然杂交产生，而分化起源说则认为大白菜可能源自不结球的小白菜，在南北传播过程中逐渐演化而来。近年来，学者们通过多种方法对大白菜的起源进行了研究，提出了多元杂交起源学说。

大白菜原产于中国。但有关起源问题尚无定论，目前关于大白菜的起源有两种主要假说，即杂交起源假说与分化起源假说。杂交起源说 李家文（1981）提出“据观察，小白菜和芜菁的杂种性状极似散叶大白菜。根据各种理由推论大白菜可能是由小白菜和芜菁通过自然杂交产生的杂种。

大白菜虽然起源于我国，但古典文献中关于它的记载并不多，且没有留下原始的野生种类。经考证，我国大白菜的历史约八百年，自元代以后，经明清两朝发展，农学家认为它是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。要探究大白菜的起源，必须从小白菜和芜菁的源头说起。

白菜起源于中国北方，后引种至南方，现在南北各地均有栽培。白菜种类繁多，如山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜的产地：白菜原产于我国北方，后来传入日本、欧美各国。 白菜的营养价值：白菜含有丰富的维生素，有助于护肤和养颜。

大白菜是由南方的小白菜与北方的芜菁天然杂交演化而来的。要探究大白菜的起源，我们必须回顾小白菜和芜菁的历史。小白菜，古称“菘”，原产于中国南方，最早的历史记载可追溯至西晋。芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，原产于中国，主要分布在西北和华北地区。

大白菜在我国全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。 北方将大白菜称为“当家菜”、“半年菜”，并已引种到世界各地。 在日本，大白菜被称为“唐人菜”、“山东菜”；在欧洲，有人将其称为“中国甘蓝”。 大白菜虽然起源于我国，但在古典文献中元代以前的记载并不多。

白菜的寓意是什么?

1、白菜的寓意是纯洁、清新，因为白菜的颜色是白色，就像一个人在恶劣的环境中依然保持着本心一样，给人的感觉就是洁白无瑕、不与世俗同流合污，因此就具有洁身自好的寓意，可以表达高风亮节、洁身自好的象征。

2、白菜有财富的寓意，因为它的名字和百财同音，种植白菜的过程象征着正在慢慢的聚拢财富，等到白菜成熟了，财富也就降临了，因此许多人喜欢在家中的田地里种上几颗白菜，希望能够带来幸运。

3、白菜的寓意 富贵吉祥 在中国传统文化中，白菜因其洁白的颜色和形状，常常被视为富贵吉祥的象征。特别是在春节期间，白菜的寓意更是受到人们的喜爱和重视。财源滚滚 白菜的谐音是“百财”，寓意着财富和好运。人们常通过在家中摆放白菜形状的装饰品或食用白菜来祈求财运亨通，希望财富能够滚滚而来。

4、白菜意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。助旺财运：玉白菜与“遇百财”谐音，有着招财、聚财、发财的寓意。玉白菜又叫“横财（菜）就手”，寓义一切意外之财来得容易。

5、富贵吉祥：白菜的发音与“富贵”相近，因此被认为能够带来财富和幸福。在中国传统的贺年画中，常常会出现白菜的图案，寓意着富贵吉祥。团圆和家庭和睦：白菜的外形呈圆形，象征着团圆和家庭和睦。因此，在春节期间，人们常常会在家中摆放白菜来祈求家庭和睦、幸福安康。

白菜什么季节成熟?

1、大白菜是秋冬季节的蔬菜，多是在这两个季节成熟采收，陆续上市的，秋季的白菜是在夏季的七八月份种下，到秋季九十月份的时候可采收。冬季采收的是在秋季种植的，此时栽培的品种耐寒性都很高，可耐低温，到冬季采收，不过现在的品种较多，种植技术也发达，四季都能吃到大白菜。

2、白菜是一种特殊的蔬菜，这种食物一年四季都可以种植，所以一年四季都会有成熟期。正常来说，白菜的成熟季节大部分在冬季和夏季，因为大白菜是较佳的季节是春季和秋季种植。

3、大部分的白菜都是在春、秋两季种植，在冬季和夏季成熟。但其实白菜在一年四季都可以成熟采摘。因为南北方不同的地区的气候有差异，所以白菜在四季都可以种植。此外，在大棚里面种植的白菜，由于可以人工控制温度，所以也是一年四季都可以种植和成熟。

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