五花肉的做法（红烧五花肉的做法）

今天给各位分享五花肉的做法的知识，其中也会对红烧五花肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、饭店大厨教你怎么做五花肉才好吃,15道五花肉的做法,十分解馋?
• 2、五花肉都有哪些家常做法
• 3、五花肉有哪些做法?
• 4、五花肉最好吃的做法有哪些

饭店大厨教你怎么做五花肉才好吃,15道五花肉的做法,十分解馋?

1、五花肉冷水下锅，加入葱姜，花椒，料酒，大火煮开转中火煮至筷子插透肉皮，大约15 20分钟左右。

2、用料 五花肉 650克 大蒜 3瓣 老抽 2勺 超级下饭五花肉~的做法 五花肉买回来以后洗干净切块，用酱油腌制，起锅烧油放大蒜头爆香，再倒入腌制好的五花肉，稍微翻拌一下，因为五花本身还会出猪油，可以先煎一面稍微干一些后再继续翻拌。

3、首先将五花肉洗净，切成4公分大小的方块，之后将肉冷水下锅，小火慢煮，将肉的血沫煮出后用勺子撇除。煮好的肉捞出备用，这时准备葱、姜、蒜，切好留有备用；接着起锅炒糖色，锅中倒入少许油，烧热后倒入适量冰糖，翻炒直至冰糖完全融化，呈现出枣红色，这时糖色就炒好了。

五花肉都有哪些家常做法

红烧五花肉 材料：五花肉500克、生姜、葱、老抽、红糖、清水、盐、料酒做法： 五花肉切成大块，焯水后飞凉水备用。 热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒，加入五花肉煎至两面微黄。 加入老抽翻炒，加入红糖等调味料，翻炒至糖色均匀。

香煎五花肉 材料：猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油（做法详见水煮鱼）、盐、花椒面 做法：将五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动，这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做肉皮冻。将大块的五花肉平放。

五花肉煲粥 材料：五花肉、米、葱姜、盐、味精、油 做法：将米洗净，加入适量的水浸泡20分钟。五花肉切成小丁状，用油炒香，加入葱姜翻炒。接着将五花肉加入煮粥锅内，加水煮至煮开。米放入锅内煮，先煮开后转小火慢慢煮，不断搅拌，煮至粥浓稠。

调小火下肉片是为了不让肉片粘锅，滑散后再调中火就不会粘锅了。怎样判断肉片熟了 肉片变色，卷曲就证明熟了，炒太久肉的口感会不好了。少加一些油，因为五花肉会煸炒出不少油。食材：五花肉、蒜苗、豆豉、郫县豆瓣、食用油、糖、生抽。

五花肉是一种常见的猪肉制品，有着丰富多样的美味做法。以下是几种常见的五花肉做法： 红烧五花肉：将五花肉切成麻将大小的块，用开水焯水后捞出备用。另起锅放入油，加入葱姜蒜和豆瓣酱爆香，再放入五花肉块、料酒、糖、老抽等调味料炒匀。

五花肉有哪些做法?

1、香煎五花肉 材料：猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油（做法详见水煮鱼）、盐、花椒面 做法：将五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动，这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做肉皮冻。将大块的五花肉平放。

2、红烧五花肉 材料：五花肉500克、生姜、葱、老抽、红糖、清水、盐、料酒做法： 五花肉切成大块，焯水后飞凉水备用。 热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒，加入五花肉煎至两面微黄。 加入老抽翻炒，加入红糖等调味料，翻炒至糖色均匀。

3、农家小炒五花肉 首先，准备500克五花肉、适量的红辣椒和尖椒、青蒜适量、蒜适量、生姜1个、生抽1大勺、剁椒1勺、鸡精1小勺、油适量。其次，五花肉洗净切片、青红辣椒切块、青葱切段、姜蒜切成末。

4、五花肉都有哪些美味的做法及注意事项？五花肉的吃法有很多，比如红烧、酱卤、清蒸等等，每一种的烹饪方法都各有特色。那么，今天就给大家分享几种五花肉的美味吃法，感兴趣的朋友赶紧来看看吧！红烧扣肉食材准备：五花肉500克，葱，姜，蒜，八角1个，冰糖5块，盐适量，老抽2勺，生抽3勺，料酒3勺。

五花肉最好吃的做法有哪些

1、烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢。既成。空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃！梅菜扣肉 用料：五花肉；梅干菜；葱姜蒜 料酒；酱油；八角（大料）；盐；糖；少许淀粉（不用也可）做法：五花肉整块放入沸水中汆烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。

2、红烧五花肉步骤一 首先，准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次，将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。

3、准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。

4、香煎五花肉 材料：猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油（做法详见水煮鱼）、盐、花椒面 做法：将五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动，这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做肉皮冻。将大块的五花肉平放。

5、红烧肉我个人认为最最好吃的做法当属红烧肉，色泽红亮诱人，肉块软糯不柴，香味十足，很多人见到这道菜都会流口水，如今日子过好了，不需要非要等到过节或者过年吃，平常想吃可以随时做。要做好红烧肉，掌握两个方面，一是炒糖色；二是必须炖够时间。

关于五花肉的做法和红烧五花肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。