炒冬瓜的做法大全（炒冬瓜的做法大全家常菜）

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本文目录一览：

• 1、做法,瘦肉炒冬瓜怎么做好吃,瘦肉炒冬瓜的家常做法
• 2、如何素炒冬瓜?
• 3、冬瓜怎么做好吃

做法,瘦肉炒冬瓜怎么做好吃,瘦肉炒冬瓜的家常做法

做瘦肉炒冬瓜需要的食材： 冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。 瘦肉炒冬瓜的做法： 把冬瓜洗净，去皮切成片。 把猪肉洗净。 把猪肉切成片。 把猪肉片放入碗里，加入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀。 热锅热油，放入猪肉片，翻炒3分钟至熟。

适量 泡发木耳 50g 步骤 准备食材。肉切片，冬瓜去皮和瓤切块，青椒掰块，临时又添加了些焯水后的木耳和西红柿块，葱蒜备好。锅中油热后先放入肉片炒至变色。在放入葱蒜炒香。然后将所有食材全部放入翻炒。倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。在加入少量沸水焖煮片刻即可关火。完成。

步骤：将瘦肉片切成薄片，加入料酒和盐腌制约30分钟；锅中放油烧至六七成热，倒入腌好的猪肉片中小火煸炒；等到猪肉不粘锅时即可捞出备用；锅中放油，放葱、姜末爆香后，加入冬瓜和青椒煸炒；倒入炒好的肉片，加少量生抽翻炒均匀即可上桌。

冬瓜炒肉的做法：把冬瓜去掉老皮，切成块。请点击输入图片描述 将猪肉切成薄片。请点击输入图片描述 炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色。

如何素炒冬瓜?

1、冬瓜去皮去瓤，切成方片状。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。注意别把冬瓜炒糊。放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，大概5分钟即可。

2、平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。请点击输入图片描述 6 加点蚝油炒香。请点击输入图片描述 7 加冬瓜炒蔫。请点击输入图片描述 8 炒蔫后加点水。请点击输入图片描述 9 盖上盖子焖一会。冬瓜本身水份大不能加太多水，能焖熟迅速收汁就好。请点击输入图片描述 10 加盐加五香粉收汁。

3、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒入橄榄油。油热，放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒香菜。1成品。

4、【菜名】素炒冬瓜片【食材】冬瓜和香菜、葱姜和盐、生抽和橄榄油【操作步骤】步骤一整个冬瓜想要吃了太难了，买一小块冬瓜给它的皮和瓜瓤处理干净，然后切成稍微厚一点的片状。步骤香菜还有葱姜都给洗干净，切好分别放入碗中备用。步骤制作这道菜需要用的调味品，直接按照种类给它放入小碗中待用。

5、第一种方法：食材：冬瓜适量、蒜片适量、盐少许、酱油少许、淀粉少许、鸡精少许 制作时间：10-20分钟 步骤：（1）冬瓜用模具刻出花瓣状备用。（2）热锅热油爆香蒜片 （3）下冬瓜煸炒，加调料和适量水炒至冬瓜透明，烹入水淀粉，出锅撒上香菜叶即可。

冬瓜怎么做好吃

冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生，再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块，和肉末一起煮至冬瓜软烂，再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

冬瓜去皮去瓢切片，其实你们怎么容易怎么切，自己喜欢就好！ 蒜切蒜末，葱切小段，小米辣切小，锅里刷油，油热之后小火爆香蒜末，辣椒和葱！加入冬瓜，中小火炒至略黄。

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