印度薄饼（印度薄饼英文）

本篇文章给大家谈谈印度薄饼，以及印度薄饼英文对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样做印度飞饼?有哪些技巧?
• 2、舌尖上的印度,印度有哪些不容错过的特色美食小吃?
• 3、印度飞饼的制作方法有哪些?

怎样做印度飞饼?有哪些技巧?

首先，准备所需的材料。印度飞饼的主要原料是面粉、水、盐和油。根据个人口味，还可以加入一些香料，如孜然、辣椒粉等。在中国市场上，可以在大型超市或者印度食品店购买到这些原料。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。根据个人口味，可以加入一些香料。

撕扯技巧：趁热将烤好的饼从边缘撕开，动作要快而干脆，这样不仅可以展现出飞饼的特色，还能听到清脆的撕裂声，增加用餐的乐趣。品尝：撕下的每块饼都带有层次感和酥脆的边缘，搭配咖喱或是热汤，味道更佳。

烙饼：在平底锅中加热适量的油，待油热后，将擀好的薄片放入锅中，用小火慢慢烙。烙的过程中要注意翻面，使两面都能受热均匀。当饼的一面出现金黄色的小泡泡时，就可以翻面了。两面都烙至微黄，即可出锅。

如果喜欢吃甜的，可以在煎好的飞饼上撒上糖或者蜂蜜；如果喜欢咸的，可以撒上一些香料和辣椒粉。以上就是印度飞饼的详细制作教程。虽然步骤看起来有些繁琐，但是只要多试几次，就可以掌握其中的技巧。而且，印度飞饼的口感非常好，薄而脆，是非常好的零食或者配餐选择。

擀制技巧：将面团分成小份，每份擀成圆形薄饼。擀饼时要尽量均匀，保证饼的厚薄一致。可以使用擀面杖或者手掌来擀制。高温快炒：在烹饪印度飞饼时，需要使用中高火预热平底锅或烤盘。不需要添加太多油，只需涂抹一层薄薄的油即可。

舌尖上的印度,印度有哪些不容错过的特色美食小吃?

1、印度饺子印度饺子也叫印度咖喱酱饺，是一种路边摊小吃，尖尖的像一个金字塔式。印度饺子的内陷一般会有牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、圆葱、士豆泥、蓝莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等，再混和印度香辛料制成的。印度饺子的特点是三角形的，吃的时候先要炸成金黄，沾上香薄荷酱吃。

2、沙摩沙（Samosa）：这是印度最受欢迎的小吃之一，由薄酥皮包裹着香料丰富的馅料，如土豆、豌豆、胡萝卜等，通常搭配酸辣酱一起食用。 罗蒂（Pani Puri）：这是一种由面团制成的小球，炸至金黄酥脆后，内部填充有辛辣的马铃薯和豌豆混合物，最后淋上酸辣酱。

3、萨摩萨（Samosas）：这种三角形或半圆形的油炸饺子以其脆皮和多汁的馅料在世界各地的印度小吃店中很受欢迎。通常作为开胃菜，它们可以填充各种香料蔬菜和土豆。 伊德利斯和水鹿（Idlis and Sambar）：伊德利斯是南印度的一种蒸制米饭糕点，通常与特制的蔬菜汤（Sambar）一起食用。

印度飞饼的制作方法有哪些?

1、面粉擀皮法：这是最常见的制作印度飞饼的方法。首先，将面粉、水和盐混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后，将面团擀成薄片，可以用擀面杖或者手工擀平。接下来，将擀好的面皮放在热锅上，用中小火慢慢煎至两面金黄，翻面时要小心，避免面皮破裂。

2、发酵法：将小麦粉、水和适量的酵母混合在一起，揉成一个稍微有点粘手的面团。将面团盖上湿布，放在温暖的地方进行发酵。发酵过程中，面团会逐渐膨胀，表面出现许多气泡。发酵好的面团再次揉搓，使其更加柔软。然后，将面团分成若干小剂子，擀成薄片，即可开始烙制。

3、准备材料：中筋面粉100克，高筋面粉100克，适量温水、盐，一根香蕉，适量细砂糖。将中筋面粉，高筋面粉，温水，盐混合揉成光滑的面团。揉好的面团，平均分成8份，每份揉圆，每个面团上裹上色拉油，放入乐扣盒，冰箱冷藏2小时以上。

4、a. 将面粉和盐混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成一个稍微粘稠的面团。b. 将面团盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟至1小时，让面团松弛。c. 将松弛好的面团分成小剂子，每个剂子擀成薄饼状。d. 在平底锅中加热少量油，待油热后放入擀好的薄饼，中小火煎至两面金黄酥脆即可。

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