qweasjd 发布于2024-07-13 13:53:56 必吃榜 18 次
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1、烤饼的做法: 把面粉倒入容器里,加入一个鸡蛋,橄榄油,糖,盐。 用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里,一边倒一边搅动,然后把面揉成光滑的面团,根据自己家面粉的吸水性,水可以适当增减。 把面放置温暖的地方,发酵至两倍大,用手戳一个洞,不回缩,用手拉开成蜂窝状就好啦。
2、杂面烤饼的用料 荞麦粉100克 普通面粉100克 全麦粉50克 酵母3克 温水(40℃)40ml 鸡蛋2个 小苏打1克 苦豆粉适量 胡麻油适量 杂面烤饼的做法 步骤1 面粉中磕入鸡蛋、加入酵母,边加水边搅拌成絮状。步骤2 下手揉成没有干酵母的面团,盖保鲜膜室温发酵。
3、步骤一 用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发。步骤二 醒发到这个程度即可。烙烤饼的面不宜发的太充分。步骤三 做成大小均匀的面剂。步骤四 擀成长圆,撒些盐、五香粉。步骤五 加橄榄油,并摊均匀。步骤六 叠成三折。步骤七 再撒些盐、五香粉。
1、第一步:将面团的材料全部倒入和面盆里。第二步:然后用筷子将其搅拌均匀。第三步:用手揉成光滑柔软的面团,多揉揉面,能拉开薄膜的状态是最好的,揉好的面团盖上保鲜膜,松驰半个小时。第四步:将油酥里的油倒入小锅里加热,倒入葱花和盐,关火,立即倒入面粉,快速拌匀,放凉备用。
2、烤饼上放入一般乳酪丝,番茄,鸡肉,罗勒,莫札瑞拉起司碎片。3: 叠上另一片烤饼,入烤箱约160-180度加热,或是在锅内直接小火加热(不用加油)。4: 起司融化后即可食用。
3、把面放置温暖的地方,发酵至两倍大,用手戳一个洞,不回缩,用手拉开成蜂窝状就好啦。发好的面团放在案板排气后,松弛15钟, 擀面团之前先把烤箱180度预热,把面团擀成烤盘大小的圆形。放入刷了油的烤盘,用叉子扎许多孔 刷上鸡蛋液,放入烤箱180度15~20分钟。出炉。
主料 脱皮绿豆粉 :适量 香料 :适量 辅料 植物油 :适量 黑胡椒 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 油锅烧热,将烤饼放入炸2-3秒,捞起滤掉多余的油即可。(油要够热,炸的时候要控制好,不然容易焦。)第二步 可直接在火上烘烤若干秒即可。
主料 全蛋 :120公克 低筋面粉 :120公克 细砂糖 :60公克 蜂蜜 :20公克 味醂 :6公克 小苏打 :2公克 水 :10公克 辅料 具体步骤 第一步 将全蛋倒入钢盆中充分打散。第二步 将细砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持续搅打至蛋液颜色略浅,且质地稍微松发。
糖烙饼的做法 原料:2杯白面, 1/3杯热水,1/3杯凉水,油(放在饼里起到分层的作用,还有烙饼时用),少许盐, 1大勺白糖 。做法:和面先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧30分钟。做饼 把饧好的面揉几分钟,分成4份。
三文鱼和鲷鱼在锅中煮熟捞出,用叉子拈碎。土豆泥中加少许黄油后搅拌,加入鱼肉。用盐,黑胡椒碎和莳萝调味。分成小块,用手做成小饼,包保鲜膜后入冰箱冷藏约1小时。鸡蛋打散。将冷却的鱼饼裹上一层鸡蛋液。再沾上面包糠。
主料 小麦面粉 :300 胡萝卜 :30 鸡蛋 :100 海带 :30 韭菜 :30 粉丝 :30 肉丝 :30 辅料 食用油 :40 盐 :30 具体步骤 第一步 在和面盆放入小麦面粉。第二步 分次往和面盆里加入适量的冷水。
主料 白菜 :半棵 猪后腿肉 :250 辅料 鸡精 :适量 油 :适量 盐 :适量 葱花 :适量 香油 :两滴 具体步骤 第一步 白菜切碎,猪肉剁好搅拌均匀。加入盐、鸡精、酱油、香油等辅料 第二步 面揉成团,静置10分钟。第三步 去一小块擀成圆形状。第四步 放上陷,对折。
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