开胃红烧肉(全肉)（帮我看红烧肉）

本篇文章给大家谈谈开胃红烧肉(全肉)，以及帮我看红烧肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、下饭一级棒的4道家常菜,香而不腻,开胃又解馋,你觉得一碗米饭够吃吗...
• 2、红烧肉怎样做好吃又简单?
• 3、腐竹红烧肉怎么做
• 4、红烧肉的新做法,肥而不腻,开胃下饭,学好这3个窍门,秒变大厨

下饭一级棒的4道家常菜,香而不腻,开胃又解馋,你觉得一碗米饭够吃吗...

1、红烧肉 原料：前腿肉350克，郫县豆瓣酱2勺（15克），黄豆酱15克，蒜台120克，生抽酱油1勺（5mL），米酒1勺（5mL），葱蒜适量。做法：- 先烧开水，将猪后腿肉煮至五分熟。- 期间，清洗蒜台切条，也可用韭菜苔。- 煮熟猪肉后，捞出放入凉水中浸泡，方便切片。- 将猪肉切片，越薄越好。

2、家常菜香辣牛肉用材牛羊肉250克辣椒3个小米椒2个木薯淀粉（水淀粉水）少量麻椒10颗腌牛肉调味品生抽酱油，盐，耗油各少量大骨汤精少量纯粮酒少量作法牛羊肉清洗切成薄片，少量耗油，添加生抽酱油，盐，少量大骨汤精，少量纯粮酒拌和进味，随后倒进1勺植物油再拌匀预留。

3、第一道：南瓜蒸鸡肉南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，这看似简单的一餐，做法也简单，不用饱受油烟之苦，就算一个人吃饭，享用的时候，一定满心愉悦。准备食材，小南瓜、香菇、盐、鸡腿2只、蚝油、淀粉、蒜南瓜切开掏空，鸡肉切块焯水捞出备用。

4、野山椒猪腰原材料：猪肚、韭菜、野山椒、姜、生抽酱油、木薯淀粉、蒜、麻椒、盐、米酒作法：猪肚横切面两截后除掉正中间乳白色部分内部结构较为红的一层，清理干净。在洗净猪肚上先切割成竖道，底端不必断开，再横切面成穿插状，然后切割成正合适的条。韭菜切条，野山椒滚刀块。

红烧肉怎样做好吃又简单?

准备一条上好的带皮五花肉，重量大约700克，五花肉要选肥瘦相间的肉，这样做出来才好吃，将五花肉切成5厘米的大块，准备一个平底锅，无需刷油，直接将肉放进锅中，小火煎一煎，煎出内部油脂。

【制作步骤】今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。

猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

腐竹红烧肉怎么做

1、步骤1 食材：五花肉400克、干腐竹20克、白酒10毫升、甜糯米酒50毫升。调味料：食用油10克、老抽1克、生抽3克、盐2克。步骤2 五花肉切块，加盐，拌匀，腌制30分钟。步骤3 干腐竹掰小块，用温水泡发。步骤4 热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油。

2、适量 步骤 把猪肉洗净切成块，放入清水中泡至1小时，泡出血水。准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。葱切段、姜切片。腐竹提前泡发。把肉水焯一下，捞出备用。锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。锅中留底油，下入冰糖。小火炒至冰糖融化成棕红色。

3、腐竹红烧肉 材料：五花肉、腐竹、木耳、姜蒜小葱。做法：五花肉切块加姜片和料酒焯水，腐竹和木耳提前泡软。锅里直接放五花肉小火炒到焦黄，加蒜片大蒜，加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、适量白糖和食盐翻炒上色。加两碗清水小火焖煮三十分钟左右，放腐竹和木耳焖熟，撒上葱花。

4、【制作步骤】1，腐竹先浸泡发软，然后切成小段，不要用热水来泡，以免泡烂了，将五花肉连皮切成麻将大小的方块。2，热锅，不用下油，直接把五花肉块放入锅里，小火慢煎，把五花肉肥腻的部分油脂煸出来，铲出备用，相比于焯水，这种方法做出来的红烧肉更胜一筹。

红烧肉的新做法,肥而不腻,开胃下饭,学好这3个窍门,秒变大厨

做好不马上出锅，盖好盖子焖五分钟这样的肉会入口即化，软烂不腻。 很高兴回答这个问题，我的答案是先放糖。因为做红烧肉首先的步骤是要炒糖上色，我来分享一下我是怎么做红烧肉吧。 1准备食材：五花肉300克、冰糖50克、大葱1根、八角3个、姜片。 五花肉切大小均匀的方块，大葱切段。

和面不粘连：每500克面粉加一个鸡蛋。 30.煮面条时加一小勺食油面条不会粘连，井可防止面汤起泡沫、溢出锅外。 3煮面条时锅中加少许食盐，煮出的面不易烂糊。 3熬粥或煮豆时不要放碱，会破坏米豆中营养物质。 3用开水煮新笋容易熟且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加薄荷叶或盐。

红烧肉材料：主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。

它赘肉和猪瘦肉遍布较为匀称。而且，五花肉的赘肉一受热，就非常容易分泌油脂，赘肉就肥实而不腻口；五花肉的猪瘦肉，时长煮久一点，肉质地也不会变柴。这就是多数人爱吃五花肉的缘故。因而，五花肉的做法就会有许多种。

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