制作花生糖（制作花生糖的方法视频）

本篇文章给大家谈谈制作花生糖，以及制作花生糖的方法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、花生糖制作方法是什么?
• 2、花生糖制作方法
• 3、花生糖的制作过程
• 4、花生糖怎么做
• 5、花生糖怎么做的
• 6、如何制作花生糖?

花生糖制作方法是什么?

将脱模后的花生糖切成适当大小的块状，即可食用。烤箱版花生糖制作方法：（1）准备材料：花生仁、白砂糖、麦芽糖、水、食用油。（2）将花生仁炒香，备用。（3）锅中加入适量的水和白砂糖，小火慢慢熬煮，直至糖溶化。（4）加入麦芽糖，继续搅拌均匀。

做法步骤 准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。锅内倒油，倒入白糖，全程开小火炒。炒到白糖融化，倒入麦芽糖。继续炒至颜色变深，成糖色。用筷子蘸糖，放进冷水里，拿出来冷却变硬，吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。放入花生米进去快速翻炒，均匀粘附。

花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为主要原料，与白糖、饴糖配料制作而成，品种甚多，可根据自己的选择进行加工制作，下面介绍几种制法。

花生糖制作方法

1、做法步骤 准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。锅内倒油，倒入白糖，全程开小火炒。炒到白糖融化，倒入麦芽糖。继续炒至颜色变深，成糖色。用筷子蘸糖，放进冷水里，拿出来冷却变硬，吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。放入花生米进去快速翻炒，均匀粘附。

2、我外婆做的花生糖一绝，她在我们村子是一个手艺高超的老人，她会用晒好的花生和白糖，制作出让人垂涎三尺的花生糖。一口咬下去，能感受到花生糖在口中爆开的香气和甜味瞬间就能温暖了我的心。

3、做法步骤 花生洗净直接放锅里用小火炒熟。到如图所示的程度就需要非常快速地再翻炒5分钟左右——想要肱二头肌的汉子们挥舞起你们的手臂吧！炒熟的花生放凉后揉搓去红衣挑去炒焦的，放入一个食品袋用擀面杖压成小碎块。灶台上支锅，在锅边放一小碗凉开水。

花生糖的制作过程

1、步骤准备好食材。油倒入不粘锅。放入白糖，用小火融化。使融化的糖变成棕红色。加入麦芽糖。小火慢慢熬糖浆。用铲子搅拌，小心糊底。一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。

2、花生洗净直接放锅里用小火炒熟。到如图所示的程度就需要非常快速地再翻炒5分钟左右——想要肱二头肌的汉子们挥舞起你们的手臂吧！炒熟的花生放凉后揉搓去红衣挑去炒焦的，放入一个食品袋用擀面杖压成小碎块。灶台上支锅，在锅边放一小碗凉开水。

3、花生糖的制作过程 花生整理干净，不要用水洗，将剥好的花生碾碎，但是不要太碎了，要不然成粉末，就不好吃了。直接将花生油和白糖放在锅里，慢慢用小火熬融化，其实也可以不放油也可以，主要是让糖慢慢融化，火候不要太大也不能太小，小火就好，不要用任何工具，就让白糖自然融化就行。

4、制作花生糖的步骤包括炒熟花生仁、融化砂糖、加入花生仁和芝麻翻拌均匀、倒入模具整理形状、等糖冷却后切块。可根据个人口味调整糖浆温度和颜色。

花生糖怎么做

1、做法 花生进烤箱150度烤15分钟，冷却后去皮，擀碎。 糖炒至变成金色糖浆后，加清水，中小火熬制，直至糖浆滴入水中能马上凝结。 迅速倒入花生翻拌均匀，然后放在抹了油的盘子里，快速用擀面杖擀平压实。 趁还有余温切割成块，摊凉后便可食用。

2、先准备好一个方盘，铺好油纸 步骤2 花生脆糖的做法图解 将清水、麦芽糖、白糖和盐一起放入砂锅中 步骤3 花生脆糖的家常做法 用中火煮至糖液融化，混合均匀 步骤4 然后转小火，煮至糖浆温度达到130度，关火 步骤5 马上倒入熟花生，以最快的速度拌匀。

3、奶油花生糖 【原料配方】：白糖35千克，花生仁25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖75千克 【做法】：花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。

花生糖怎么做的

1、做法步骤 准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。锅内倒油，倒入白糖，全程开小火炒。炒到白糖融化，倒入麦芽糖。继续炒至颜色变深，成糖色。用筷子蘸糖，放进冷水里，拿出来冷却变硬，吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。放入花生米进去快速翻炒，均匀粘附。

2、做法 花生进烤箱150度烤15分钟，冷却后去皮，擀碎。 糖炒至变成金色糖浆后，加清水，中小火熬制，直至糖浆滴入水中能马上凝结。 迅速倒入花生翻拌均匀，然后放在抹了油的盘子里，快速用擀面杖擀平压实。 趁还有余温切割成块，摊凉后便可食用。

3、准备食材。棉花糖，奶粉，花生碎，黄油。黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。煮至融化至没有白沫即可。加入棉花糖。翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。加入奶粉。快速翻炒搅拌均匀。加入花生碎。离火，快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。

4、准备材料：花生米150克、红糖100克。将花生米洗净，放入锅中，用小火干炒至熟捞出。锅中加红糖，炒融成糖稀状，下入花生，拌匀。再将花生装入四方容器中，待冷却后切成条状即可。花生糖，是一种古老的中国传统小吃。采用洁净花生米、蔗糖、液体葡萄糖（即化学饴糖）制成。

5、【色泽】：糖体和花生仁均为谷黄色；【组织】：松脆细腻，无绵软现象；【口味】：香甜，酥松脆，微咸，无异味。澳味花生糖 【原料配方】：花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克 【做法】：将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。2．将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。

如何制作花生糖?

1、花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为主要原料，与白糖、饴糖配料制作而成，品种甚多，可根据自己的选择进行加工制作，下面介绍几种制法。

2、花生糖的制作过程 花生整理干净，不要用水洗，将剥好的花生碾碎，但是不要太碎了，要不然成粉末，就不好吃了。直接将花生油和白糖放在锅里，慢慢用小火熬融化，其实也可以不放油也可以，主要是让糖慢慢融化，火候不要太大也不能太小，小火就好，不要用任何工具，就让白糖自然融化就行。

3、花生洗净直接放锅里用小火炒熟。到如图所示的程度就需要非常快速地再翻炒5分钟左右——想要肱二头肌的汉子们挥舞起你们的手臂吧！炒熟的花生放凉后揉搓去红衣挑去炒焦的，放入一个食品袋用擀面杖压成小碎块。灶台上支锅，在锅边放一小碗凉开水。

4、步骤准备好食材。油倒入不粘锅。放入白糖，用小火融化。使融化的糖变成棕红色。加入麦芽糖。小火慢慢熬糖浆。用铲子搅拌，小心糊底。一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。

5、自制花生糖 小贴士：做花生糖，最重要的一点就是掌握好熬糖浆的火侯。火侯不到，吃起来粘牙；火侯太过，花生糖容易碎。因此炒糖的时候，如果不是很熟练，最好用小火慢慢炒，炒至白糖融化后就可倒入麦芽糖，待麦芽糖炒融化后，一定要用小火，比较好掌握一些。

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