馒头的做法大全花样（葡萄干馒头的做法大全花样）

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本文目录一览：

• 1、花式馒头做法100种大全
• 2、馒头不可错过的6种多花样家常做法,你会几种
• 3、花样德州大馒头有多少种做法

花式馒头做法100种大全

1、椰蓉馒头：将椰蓉加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。1 奶香馒头：在面粉中加入适量的牛奶，揉成面团，发酵后蒸熟即可。1 芝士馒头：在面粉中加入适量的芝士粉，揉成面团，发酵后蒸熟即可。1 肉松馒头：在面团中包入肉松，发酵后蒸熟即可。

2、【山竹馒头】制作流程：把面剂搓长，搓至约50厘米左右，从一头开始盘绕起来，形成类似弹簧状的造型，绕好以后用筷子从中间竖直压下去，压好以后把两头微微捏一下即可。

3、操作步骤如下：粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦。

4、菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团，揉透揉均匀后分别分割成四份。每一个小面团都揉成光洁的小球，时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。

馒头不可错过的6种多花样家常做法,你会几种

双色开花紫薯馒头白面糊原材料：中筋粉、牛乳、酵母菌。紫面糊原材料：中筋粉、牛乳、酵母菌、糖、蒸熟紫红薯。

蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内、蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟（根据馒头大小而定）。蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。将馒头取出，放在透气的筐子里面，凉后包入保鲜袋保存。

豆沙馒头 豆沙馒头是一种馅料为豆沙的馒头，口感香甜可口。制作豆沙馒头需要准备豆沙馅料和面团。步骤：将面粉和酵母混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。将面团揉至光滑，然后放置在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。发酵好的面团取出，揉搓几次，然后分成小块。

南瓜馒头同上。热狗馒头的做法 将制作面种所需要的水，干酵母，白砂糖搅拌混合静置10分钟，慢慢加入面粉中揉制面种。密封发酵至原来的2-3倍大小。等待面种发酵的时候可以同时准备将主面团的水，泡打粉，白砂糖搅拌混合静置。然后将发酵好的面种混入主面团慢慢加水一起揉至面团光滑不沾手。

飞天馒头：把特制的鸡蛋面团摔打成面饼，然后用香油和芝麻等佐料裹上饼，揉成球状，做成鸟翅的样子； 摞叠馒头：用两个不同大小的面团，在压扁后，将较小的插入较大的中间，再用刀在面团上切出花纹； 小鱼馒头：制作成小鱼形状，可与酱汁一起食用，十分可爱美味。

花样德州大馒头有多少种做法

1、奶香馒头的做法 温热牛奶，放入白糖混合均匀，放酵母化开。静置5分钟，让酵母活跃起来，最好到牛奶表面有一层泡沫状。面粉跟盐混合均匀后。将酵母牛奶倒入容器中。再慢慢的放入混合了盐的面粉。用筷子搅拌成片状，让面粉充分吸收牛奶。揉成团，发酵至原来的5倍到2倍大，呈现蜂窝状。

2、鲁北大馒头：鲁北大馒头是山东的特色面食，乐陵的馒头以其大如盆、白如雪、软如绵而著称。这种馒头采用传统的发酵工艺，蒸出来的馒头蓬松柔软，口感极佳，是早餐的绝佳选择。豆腐脑：豆腐脑是一种传统的汉族小吃，乐陵的豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的汤汁而受到欢迎。

3、德州大馒头：包括签子馒头、戗面馒头和开花馒头等，这些馒头不仅食用价值高，还具有审美观赏价值，是山东德州的特色传统美食。综上所述，山东最有名气的馒头包括高庄馒头、禹城麦香园签子馒头和德州大馒头。

4、山东大馒头哪里最有名？我说我们老家莱州大馒头最有名，莱州农村家家都有八人的大铁锅，用木柴烧火，最大个的大枣饽饽有2斤重量，面硬，真是又甜又香，吃了这顿还想下顿。厉害了word山东大妈！卖馒头年销千万元 在胶东地区，每年过大年的时候蒸饽饽，寓意着来年的日子蒸蒸向上、红红火火。

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