肉末酸豇豆的做法（肉末酸豇豆的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、广东人喜欢吃的酸豆角的怎么做?饭店做的,清真的,
• 2、肉末酸豆角怎么的做法
• 3、酸豇豆炒什么好吃

广东人喜欢吃的酸豆角的怎么做?饭店做的,清真的,

1、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。因为是夏天，腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。

2、肠粉 肠粉是广东人的最爱，很多广东人从小到大都习惯在早餐的时候吃肠粉。用大米磨成的米浆，然后蒸熟成为一份白色的肠粉皮，然后用肠粉皮包裹着瘦肉，玉米或者鸡蛋等材料，接着淋上特制的酱油就可以吃了，但也还可以加一点配菜酸豆角，酸菜等，吃起来更加美味。

3、广东人的早餐更加丰富多样，她们喜欢吃早茶，有丰富多样的菜品，也爱喝粥喝茶，比如说：虾饺、黄金包、奶黄包、排骨鸡爪、皮蛋瘦肉粥等等，相比于贵阳的早餐快节奏，广州的早茶是一种慢生活的节奏，通常吃一次早茶就可以坐到中午甚至下午。 北京人：豆汁儿+焦圈，北方人喜欢在食物里加麻酱，她们的蘸料也都是麻酱为主。

4、广东白切鸡 白切鸡是我们广东人最家常的家乡菜，以其制作简单，刚熟不烂，不用加配料且保持原原汁原味的特点，食时只需蘸点酱油，就别有一番风味。

5、广式叉烧包也是非常有名，非常好吃，还有一种小笼包，也是在中国南方地区和北方地区都普遍流行的一种包子的种类。广东地区还有一种奶黄包，是广东省的地方传统的名点。属于广式甜点，广东人又喝早茶的习惯，喝早茶的时候就会点上一龙奶黄包。

肉末酸豆角怎么的做法

1、酸豆角洗干净切丁，准备瘦肉一块，干辣椒和大蒜适量。大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。肉沫里放入少许的生抽，红薯粉。肉沫抓匀后腌制5分钟左右。锅烧热，放入菜籽油，下干辣椒和大蒜沫烧香。下肉沫炒开，炒干肉沫的水分。

2、酸豇豆一小把，肉沫，红辣椒 做法：步骤1：我买了一块五毛的酸豇豆，够3个人的量了。酸豇豆用水浸泡一下，捞出切成小段，干红辣椒切碎。步骤2：锅中底油，烧至六成热，放入姜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点酱油、料酒，加盐略炒。

3、酸豆角炒肉配菜：酸豆角+肉沫配料：蒜末+姜末+泡椒+小米辣做法：热锅热油肉末炒熟捞出。放入配料炒出香味。倒入酸豆角翻炒一下。在加入肉沫一起翻炒。调料：少量盐+鸡精+一勺生抽+一勺蚝油调味出锅即可。

4、豆角洗净切碎，青红辣椒切成辣椒圈，蒜切碎，五花肉剁成肉末备用；锅中倒油，放入切好的蒜，炒出香味，放入肉馅，翻炒到变色，倒入老抽，耗油，生抽，味极鲜翻炒片刻，放入盘中备用，锅留底油，放入豆角，翻炒到变色，倒入炒好的肉沫，翻炒均匀即可出锅装盘。

酸豇豆炒什么好吃

1、下面我给大家推荐一款 酸豆角炒 鸡胗 ，自己不会腌的，买现成的就可以， 价格十分亲民 ， 经济又实惠 。 鸡胗 脆嫩又有营养 ，遇上 酸爽开胃的酸豆角别有一番滋味 ， 做法特别简单 ， 切一切，炒一炒 就好了，特别 适合新手小白 学习。

2、酸豆角、泡菜香料、盐、白糖、白酒、白开水、几块姜片、蒜瓣、两个干辣椒、瘦肉、葱花。豇豆角一捆。要是那种嫩嫩的细豆角我觉得能更好吃。锅里烧开水，把豆角扔进去烫一下，然后捞出来晾干表面水分。乐扣玻璃盒子，用热水里外烫过消毒。

3、碗蛋炒饭、粥等等。把酸豇豆捞出来冲洗干净，切成小段，把蒜拍成泥。锅烧热，放油，再加入适量的干红辣椒粉。迅速倒入酸豇豆和蒜泥，翻炒均匀。继续翻炒，大约炒1~2分钟，吃不出来酸豇豆的盐卤味即可。出锅，再浇上点香油，来上碗蛋炒饭或是粥都很好。晾凉点吃，口感更脆。

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