金针菇的做法菜谱（金针菇的做法又简单又好吃）

本篇文章给大家谈谈金针菇的做法菜谱，以及金针菇的做法又简单又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黄花菜炒金针菇——夏季清热利尿润肠
• 2、有哪些简单易做的泰式凉拌菜适合上班族做?求推荐?
• 3、金针菇炒肉丝怎么做

黄花菜炒金针菇——夏季清热利尿润肠

1、将金针菇洗净；黄花菜泡发，洗净；红椒、青椒洗净，去籽，切条。锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。

2、将金针菇洗净；黄花菜泡发，洗净；红椒、青椒洗净，去籽，切条。2锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。3再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。功效与作用 黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。

3、干黄花菜用水浸泡变软，然后收拾清洗干净，攥干水分。金针菇去根，收拾清洗干净，控干水分。猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。葱，姜，蒜，切成末，备用。金针菇用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，沥干水分。再用水攥一下金针菇里的水分。

4、黄花菜冲洗干净，放入沸水锅中，焯水，盛出，沥干；香菇泡软、切成丝；胡萝卜洗净，切丝。锅置火上，倒油烧热，爆香姜丝，加入香菇丝再炒香。放入胡萝卜和黄花菜，大火快速翻炒，见黄花菜微软，加盐调味，淋入香油即可关火盛盘。

5、[疗效]具有健脾益胃，益气利尿，补肾填精的功效。适用于食欲不振，消化不良，水肿，腰膝酸痛，便血，虚劳羸瘦等病症。（3）黄豆金针菜 [配方]黄豆50克，金针菜25克 [操作]黄豆浸一昼夜，金针菜洗净，共煮至熟，取汁代茶饮，日1剂，3次服完，连服3天 [疗效]主治小儿麻疹。

6、家常黄花菜这样炒也好吃 黄花菜炒金针菇 做法：将金针菇洗净；黄花菜泡发，洗净；红椒、青椒洗净，去籽，切条。锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。功效与作用：此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。

有哪些简单易做的泰式凉拌菜适合上班族做?求推荐?

1、酸辣藕片 这款菜色香味俱佳，而且超级简单。你只需将藕片、虾仁和金针菇焯水断生后，放入容器中。加入预先购买的泰式酸辣汁，再放入柠檬片、蒜片、小米辣和香菜碎。如果想要更酸一些，可以再加一勺醋。拌匀后静置20分钟，或冷藏20分钟，味道更佳。

2、我有加辣椒粉，大家也可以加墨鱼、虾、蟹肉棒、香肠、金针菇等等。

3、绿咖喱鸡（Green Curry Chicken）绿咖喱是泰国菜中的经典之一，主要材料包括绿咖喱酱、椰奶、鸡肉、茄子和九层塔。制作方法是将绿咖喱酱和椰奶煮沸，然后加入鸡肉煮至熟透，接着加入切好的茄子，最后撒上九层塔叶即可。

4、保存方法：泰式酸辣萝卜在冰箱中保存，一般可以保鲜一周左右。总之，泰式酸辣萝卜是一道简单易做的家常小菜，它的酸辣开胃，非常适宜作为夏季的凉菜，或者搭配油腻的主食食用，帮助提振食欲。通过上述步骤，你可以在家轻松制作出美味的泰式酸辣萝卜，享受泰国风味的独特魅力。

5、让鱼蛋充分吸收咖喱的味道。在出锅前，挤入新鲜的柠檬汁，为菜品增添一丝清新和酸爽。这道泰式咖喱鱼蛋简单易做，不仅适合直接食用，汤汁拌饭就是美味的咖喱饭，如果想要换一种口味，只需将鱼蛋换成鸡肉，就能轻松变为咖喱鸡。这道菜色香味俱全，让你在家也能轻松体验泰国美食的魅力。

6、泰国菜以其鲜明的口味、香料的广泛使用和独特的风味而闻名。以下是一些简单易做的泰国菜，适合家庭烹饪和初学者尝试：泰式青木瓜沙拉（Som Tam）：这是一道清爽开胃的沙拉，主要由未熟的青木瓜丝、辣椒、蒜末、樱桃番茄、四季豆和花生制成。调味料通常包括鱼露、柠檬汁、糖和虾酱。

金针菇炒肉丝怎么做

金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。将切好的肉丝，放入器皿中。放老抽5克，盐5克，料酒10克，抓匀上劲。上劲后，加入淀粉10克，腌制几分钟。

把猪肉洗净。把猪肉切成条。把猪肉条放入碗里，加入酱油、料酒，腌制十分钟。把金针菇洗净。把金针菇切成段。把大葱切成段。热锅热油，放入大葱段，翻炒2分钟。放入腌制好的肉条，加入甜面酱，翻炒3分钟至肉变色。放入金针菇段，加入料酒，翻炒2分钟。

步骤：金针菇切去根部，洗净控干水分。胡萝卜、尖椒切丝备用。蒜切末。肉丝切好，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀。腌制10分钟。锅中水烧开后，加金针菇烫一下即捞出，控干水分。锅中油热后下入肉丝滑炒至熟，盛出。

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