水煮大白虾（水煮大白虾怎么做好吃又简单）

本篇文章给大家谈谈水煮大白虾，以及水煮大白虾怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、水煮大白虾做法
• 2、水煮大白虾怎么做不腥
• 3、家常白虾最简单做法
• 4、水煮大白虾,到底用冷水还是用热水?很多人都做错,难怪肉难吃腥重_百度知...

水煮大白虾做法

首先将大白虾洗干净，注意这时最好先用清水将大白虾简单的浸泡一下在洗。然后洗好的大白虾用牙签挑去虾线，剪掉虾须以后备用。结合将锅中加入适量的清水以后开大火将水烧开，等水烧开之后加入适量的盐、料酒还有姜片和葱段，然后继续煮开。

材料：大虾适量，盐半勺，姜适量。虾洗干净，把虾头摘去，这样去掉虾头的同时虾线也会跟着一起拔出。省去了挑虾线的时间。锅里放少量清水，末过虾就行。同时放盐。放几块姜去腥。开火煮虾，直到水烧干即可。把煮好的虾盛到碗里就可以吃了。

把水倒入锅中后，开大火开始烧水，一定不要彻底烧开，看到锅底刚开始冒小气泡，水温50度左右的时候，就迅速把大虾倒进去。接着再切葱段、姜片，放入水中，再来适量的盐、料酒。盖上盖子开始煮，大火烧开后，继续煮3分钟，虾肉就熟透了。

锅中放入适量的清水，加入姜片、花椒、啤酒、少许食用盐，大火煮1分钟，水热后放入大虾，开锅后煮3分钟，然后捞出放在冷水中，5分钟沥干水捞出装盘备用，碗中加入适量的洋葱末、青红辣椒末、淋上热油，倒入适量蒸鱼豉油、少许白糖和白醋，搅拌均匀后蘸着白水虾吃，口感非常的棒哦。

每个人有不同的口味，常见的做法有，水煮大白虾，油焖大白虾，香煎白虾，白贝粉丝蒸虾，以水煮大白虾为例：虾洗干净，把虾头摘去，去掉虾头的同时虾线也会跟着一起拔出。省去了挑虾线的时间。锅里放少量清水，末过虾就行，同时放盐。放几块姜去腥。开火煮虾，直到水烧干即可。

水煮海虾简单做法：首先将海虾洗净，注意最好用清水将海虾浸泡一下再洗。然后洗好的大虾挑，用牙签挑去虾线（购买时也可让销售人员帮忙处理），剪掉虾须备用 锅中加入适量的水，开大火烧开，等水烧开之后加入盐、料酒还有姜丝和葱段，然后继续煮开。

水煮大白虾怎么做不腥

1、在煮虾的时候先将虾用料酒之类去腥的食材腌制一下，这样可以减少虾的腥味。2：将水烧开再煮虾，这样直接接触热气的虾会熟的更加的快，煮出来的虾的腥味会减少很多。水煮虾能保存食物的营养成分，而且能最大限度地保留食物的原形、原汁、原味。

2、把水倒入锅中后，开大火开始烧水，一定不要彻底烧开，看到锅底刚开始冒小气泡，水温50度左右的时候，就迅速把大虾倒进去。接着再切葱段、姜片，放入水中，再来适量的盐、料酒。盖上盖子开始煮，大火烧开后，继续煮3分钟，虾肉就熟透了。

3、将虾洗净；洗好的大白虾挑去虾线，剪掉虾须；锅中加入适量的水大火烧开，烧开之后加入适量的盐和料酒，姜片、葱段继续煮开；将虾倒进锅里，大火煮5分钟，浸泡10分钟；把葱姜切碎放在小碗中，倒入适量的醋做成蘸料汁；取出摆盘。

4、做水煮大白虾不腥的方法有两种：第一种，在洗好之后挑去虾线，剪掉虾须，因为虾线是导致虾腥的原因；第二种，在烧的时候加入料酒，姜片、葱段能够去腥，这些都是去腥的好帮手。

家常白虾最简单做法

1、先将小白虾捞出洗净后用黄酒浸泡10分钟。将大蒜、生姜、小葱、青红辣椒、胡萝卜均切成丁，加入精盐、蚝油、海鲜酱、味精、白糖、白酒调匀即成醉汁，然后将醉汁倒在小白虾上拌匀即可上桌。2 酒酿盐水煮白虾 材料：白虾一斤，醪糟一勺，盐，姜丝。

2、将虾处理好，从葱姜蒜好待用；锅中加入适量水，放入葱姜蒜烧开，然后倒入白虾；加入适量的盐和少许的油，料酒，盖锅烧开后关火焖1分钟即可。干烧白虾的做法 干烧白虾干烧白虾就像平时制作红烧菜一样，如果会做红烧的菜做起来就比较简单。

3、白虾好吃又简单的做法有白灼白虾、清蒸白虾、烤白虾、爆炒白虾等，白虾生长快，肉质鲜嫩。白虾做成盐水白虾好吃又简单，锅中放入清水、葱、姜、蒜煮开后倒入白虾、料酒，煮开捞出即可食用。

4、最简单的水煮虾的做法如下：主料：白虾300克。辅料：味达美味极鲜酱油1大勺、味达美清香米醋1大勺、香菜少许、香葱3棵、姜3片。步骤：选取新鲜大虾。洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。

5、清蒸脊尾白虾 这是最简单也是最能保留脊尾白虾原汁原味的做法。将新鲜的脊尾白虾洗净，去掉虾线，摆放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，放入蒸锅中大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花即可。蒜蓉蒸脊尾白虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。

水煮大白虾,到底用冷水还是用热水?很多人都做错,难怪肉难吃腥重_百度知...

1、做水煮虾一定要买新鲜的活虾，口感会更好。水煮虾之前，需要在水里加少许葱段和姜片，这样可以帮助大虾去腥增香，味道更鲜。煮虾时，需要温水下锅，能让大虾均匀受热，可以节省时间，还能让虾肉吃起来更加的鲜美。煮的时间也不能太长。

2、做水煮虾时，如果用冷水煮，虾在水中的时间过长，虾肉就会变得又老又柴，口感极差。而且冷水煮虾不能将虾煮熟，食用之后不利于人体健康，若是食用之后则会导致人体出现消化不良、腹胀、腹痛等情况。因此，在做水煮虾时，一定要等水开了再将虾放进去。这样虾肉可以迅速熟透，口感鲜嫩。

3、也可以红烧，无论哪一种烹饪方法，味道都非常好，但最简单的做法还是白灼虾了。

4、很多人常常在制作水煮虾时出现腥味浓重的问题，这可能是因为他们没有正确处理虾的清洁和烹饪过程。虾的清洁工作在制作水煮虾之前，首先要对虾进行彻底的清洁。虾线和虾包是虾身体中相对脏的部分，需要被完全去除。以下是清洁虾的步骤： 去除虾线：虾线通常位于虾的背部。

5、白水煮虾时，应该冷水下锅还是热水下锅？许多人做错，所以不好吃。因为冬天水龙头里面的水实在是太冷了，所以很多人在处理虾的时候，会提前使用温水进行泡虾清洗，然后温水直接下锅进行煮虾，觉得这样既不会太冷，又可以加快煮虾的速度。

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