红枣莲藕排骨汤（红枣莲藕排骨汤孕妇可以喝吗）

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本文目录一览：

• 1、莲藕排骨汤的做法
• 2、莲藕排骨怎么做?
• 3、莲藕富含丰富的营养,莲藕烧排骨汤怎么做才好喝?
• 4、莲藕,红萝卜煲排骨汤可以放红枣,枸杞吗

莲藕排骨汤的做法

1、做法步骤：第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。第7步、将切好的莲藕放入水中洗干净。第8步、莲藕捞出备用。

2、制作方法一 将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片； 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨； 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。

3、莲藕排骨汤的做法 做法一 主料：猪排骨（大排）500克，莲藕750克。

莲藕排骨怎么做?

猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。煮沸后撇去浮沫，开小火慢炖。藕洗净切厚片。炖煮45分钟后加入藕片。

首先把洗净的莲藕去皮，买莲藕时选择颜色比较粉一点的嫩，口感比较好。削完皮切滚刀块，切完装入盆中。接下来盆中加入半盆清水，加入半勺食用盐（加入食盐有杀菌作用），少许白醋（防止莲藕氧化变黑），搅拌一下放一旁备用。下面我们处理排骨，排骨已经提前泡了半小时，可以泡出里面的血水。

莲藕烧排骨：（1）将肋排焯水后洗净备用，莲藕洗净切成大块，蒜瓣略拍一下，大葱斜切成段。（2）锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入莲藕块继续翻炒。（3）加入莲藕大约2分钟左右，炒的差不多了，加入一大碗水，没过莲藕排骨，加入酱油，烧开后改中小火焖。

将莲藕切成大菱形块，放入水中备用，葱姜切片备用。锅内加入清水，将排骨放入其中，转大火烧开，撇去浮沫，将排骨倒入漏勺中备用。锅内加清水，大火烧开，放入莲藕焯透后放入凉水中浸泡。将油烧至7成热，加入葱片、姜片和香叶爆香。

莲藕炖排骨的做法图解2葱切片，姜切片。莲藕炖排骨的做法图解3锅内加清水，放入排骨，大火烧开。莲藕炖排骨的做法图解4将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。莲藕炖排骨的做法图解5锅内加清水，大火烧开，放入莲藕，焯熟放入凉水中浸泡。

莲藕富含丰富的营养,莲藕烧排骨汤怎么做才好喝?

1、先把排骨凉水下锅水开后，煮出浮沫后，把排骨捞出冲洗掉上面的浮沫，这样做的目的是为了去除排骨中本身的腥味，更能够体现出莲藕的清甜。莲藕削皮切块，块不要切的太大。锅中重新倒入清水，水开后加入排骨，莲藕，和两片姜。

2、慢炖：将汤慢慢炖煮1-2小时。这个过程中，排骨会变得非常软烂，莲藕也会煮透，汤汁变得浓郁。可以根据个人口味调整炖煮的时间。调味：在汤快煮好的时候，加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许白胡椒粉增加风味。出锅：最后，撒上葱花增加香气，一锅香喷喷的莲藕排骨汤就完成了。

3、使用高压锅：使用高压锅可以大大缩短炖煮时间，排骨和莲藕在高压锅中炖煮20-30分钟即可变得非常软烂。排骨提前炖煮：如果有时间的话，可以在前一天将排骨炖煮一段时间，放入冰箱保存，第二天再加入莲藕继续炖煮，这样可以节省不少时间。

莲藕,红萝卜煲排骨汤可以放红枣,枸杞吗

莲藕，红萝卜煲排骨汤可以放红枣，枸杞。食材：莲藕、红萝卜、排骨、红枣、枸杞适量 调料：食用盐适量 制作方法：胡萝卜、莲藕去皮清洗干净，切成滚刀块。红枣、枸杞清洗干净，在水中浸泡20分钟。排骨切块凉水入锅，加少许料酒。大火烧开，出血沫后捞出备用。

可以的，这些搭配在一起是很有营养也很好喝的。这样炖在一起会很滋补。

排骨莲藕胡萝卜红枣汤的功效：可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。

可以煲出两种汤：1，排骨.胡萝卜.海带.莲藕。2，排骨.桂圆.山药.党参.红枣.枸杞。

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