糯米糍（糯米糍粑的做法视频）

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本文目录一览：

• 1、糯米糍怎么读?
• 2、在家怎么做糯米糍?
• 3、“糯米糍”的发音:如何用汉语,粤语发音“糯米糍”
• 4、湖北糯米糍的口感特点有什么?
• 5、糯米糍也称麻薯,怎样才能做出好吃的糯米糍?
• 6、糯米糍怎么做好吃

糯米糍怎么读?

糯米糍读音是nuòmǐcí。糯米糍念zi还是ci糯米糍的糍字念ci。意思为一种用江米（糯米）做成的食品：糍粑、糍团、糍糕。部首：米，部外笔画：9，总笔画：15。色如糯米糍。——宋·沈括《梦溪笔谈》。糯米糍是一种特色美食，也是传统中华文化的陈年佳品。

糯米糍的读音为nuò mǐ cí，糍的部首为米，笔画数为15，字体结构为左右结构，词性为名词，指用蒸熟的糯米做成的食物。糯米糍又叫状元糍，是我国传统名点，以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可日常吃，也可以拿出来待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的礼品。

糯米糍念ci。糍的读音是：cí，意思为一种用江米（糯米）做成的食品：糍粑、糍团、糍糕。部首：米，部外笔画：9，总笔画：15。色如糯米糍。——宋·沈括《梦溪笔谈》。糯米糍，又叫状元糍，这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邹应龙赴京应试，邻居都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。

在家怎么做糯米糍?

取出来适量的面团，按扁之后加入适量的豆沙，然后再将面团包起来捏成圆，剩下来所有的糯米糍都是这么做的。

将冷却后的糯米取出一小部分，放在手心或者案板上，用手按压成一个小饼状。然后放入适量的馅料，将糯米包裹起来，轻轻揉成球形。 装饰 可以根据个人喜好，将制作好的糯米糍滚上椰蓉、芝麻或者糖粉等装饰物，增加风味和美观度。

家庭自制糯米糍的做法如下：糯米粉和淀粉混合，加水，调成粘稠状，再加糖，搅拌均匀；把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜，用牙签戳洞；放入蒸锅中火蒸20分钟左右；蒸好后加入黄油，揉成面团，放凉；面团里包入红豆沙馅；糯米团粘上椰蓉即可。

首先准备200克糯米粉，再加入25克的玉米油、20克的白糖，倒入200毫升纯牛奶，搅拌混合均匀，再加入25克的玉米淀粉，搅拌至无颗粒细腻的面糊状就可以，倒入平底盘中开水上锅蒸，大约蒸25分钟左右就蒸熟了 2：接下来我们再来准备150克的花生米倒入锅里面，开小火慢炒。

首先在碗里面加入两勺糯米粉。然后加入两勺的白砂糖。接着加入两勺的牛奶。然后用勺子搅拌均匀。接着在表面撒上一些椰蓉，放入锅中开大火蒸15分钟。然后把蒸好的糯米粉用擀面杖擀成面饼。接着拿出一个剥好的橘子，用面饼包好。

“糯米糍”的发音:如何用汉语,粤语发音“糯米糍”

糯米糍 汉语拼音：nuò mǐ cí 粤语拼音：no6 mai5 ci4 释义：糯米糍又叫状元糍，传统名点。以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。

糯米糍读音是nuòmǐcí。糯米糍念zi还是ci糯米糍的糍字念ci。意思为一种用江米（糯米）做成的食品：糍粑、糍团、糍糕。部首：米，部外笔画：9，总笔画：15。色如糯米糍。——宋·沈括《梦溪笔谈》。糯米糍是一种特色美食，也是传统中华文化的陈年佳品。

糯米糍的拼音是：nuò mǐ cí 糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点，是以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成的一种点心。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的礼品。

糯米糍的糍字念作ci。糯米糍，又叫状元糍，源于宋代的中国传统名点。以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。糯米糍，这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。

糍 糍 cí 〔名〕一种用江米做成的食品 色如糯米糍。

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。糯米滋是福建著名的传统小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。

湖北糯米糍的口感特点有什么?

1、总之，湖北糯米糍的口感特点是糯而不粘、软糯香滑、弹性十足、甜而不腻以及丰富的搭配。这些特点使得湖北糯米糍成为了一道深受人们喜爱的传统小吃。

2、糯软：糯米团的最大特点就是糯软。糯米是一种粘性很强的米，经过蒸煮后，米粒之间的粘合力增强，使得糯米团具有独特的糯软口感。这种糯软口感使得糯米团在口中能够轻松地咀嚼，同时也能让人感受到糯米的香甜。

3、糯软：糯米团的核心特征之一是其糯软的口感。蒸煮后，糯米粒间的粘性增强，使得糯米团在口中易于咀嚼，同时带来糯米特有的甘甜。 粘稠：由于糯米含有较高比例的淀粉，且淀粉颗粒细腻，易于在烹饪过程中糊化，形成粘稠的质地。这种粘稠感为糯米团增添了咀嚼的乐趣，并使其在口中呈现出滑顺感。

糯米糍也称麻薯,怎样才能做出好吃的糯米糍?

预备材料：糯米粉120克，玉米淀粉30克，牛奶180克，椰子用少许，糖40克，黄油10克，芒果，桃子适量 第一阶段，黄油提前隔热物融化，玉米淀粉、糯米粉混合，加入牛奶和糖混合好，加入事先融化的黄油，再混合好。

糯米糍（超详尽版-赞哭）-这名同学们的糯米糍的作法流程 按克重准备好原材料，将无盐黄油隔水加热至呈液态状，添加牛乳混和匀称，添加砂糖搅拌至彻底融解（可边隔水加热边加砂糖，推动糖彻底融解）得牛乳溶液，稍制冷至不发烫就可以，另一边混和粘米粉和木薯淀粉。 混和牛乳溶液和粉类结合体。

【菜名】豆沙糯米糍 【配料】糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，黄油，红豆沙，牛奶，椰蓉等 【制作步骤】想要做出来好吃的糯米糍，各种食材是很重要的，肯定不能少的。可以将食材称重，然后每种食材放在不同的容器里面，这样就能一目了然了，在做甜品的时候会节约更多时间。

糯米粉500克。开水400 ~ 500克。适量玉米油 馅料：炒花生100克 炒芝麻100克 红糖100-150克 适量椰子（可选）防粘粉：熟蛋糕粉（油炸）和椰子奶油 练习：首先我们来准备一下熟糕粉，就是把糯米粉放在锅里，小火翻炒至熟，微黄。冷却后备用。将炒熟的蛋糕粉放在一边备用。

怎么做椰蓉南瓜糯米糍，细嚼软糯，口齿留香，回味无穷呢？谈起麻薯，主要是以檽米为主料，加上别的调料制作而成，味儿软韧适度，美味可口，那样一起来制做它吧。

糯米糍怎么做好吃

1、做法 ：首先先把熟糕粉准备好，就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟，微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。炒好的熟糕粉放一边待用。

2、牛奶（250ml）260g花生糖（我的懒人版糯米糍馅儿）6块 椰蓉15g左右就够了。

3、椰蓉红薯糯米糍 食材： 蒸熟红薯160克，糯米粉145克，奶粉15克，椰蓉适量。 做法： 红薯蒸熟后压成泥，趁热倒入糯米粉和奶粉搅拌混合。然后揉成光滑面团。红薯水分不同，所以糯米粉根据不同的红薯增减，少量多次加，不一定非要按照这个比例。

4、－ 准备食材 － 糯米 椰蓉 芒果 牛奶 糖粉 油 淀粉 － 步骤 － 芒果糯米糍 芒果去皮切成小块，糯米粉、生粉、糖粉混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅蒸至凝固，大约15分钟。

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