西芹的做法（爽口西芹的做法）

今天给各位分享西芹的做法的知识，其中也会对爽口西芹的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、西洋芹菜怎么炒好吃
• 2、西芹可以做什么菜?
• 3、西芹炒百合怎么炒
• 4、西芹百合怎么炒菜好吃
• 5、请问一下西芹鸡柳的常见做法?
• 6、西芹怎么炒好吃又简单

西洋芹菜怎么炒好吃

西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净。虾仁用绍酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出。西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片。油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒。西芹、黑木耳和胡萝卜分别入沸水氽半分钟，捞出入冷水中降温后沥干。

西芹炒好吃又简单的方法：做西芹炒黑木耳，木耳要提前泡好，清洗有可能藏在里面的沙子，拍两粒蒜子剁碎备用，西芹和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒，黑木耳约灼15秒，捞上来备用。把炒锅烧热后下花生油，然后放蒜粒爆香。

【 1 】排骨炒西芹菜的做法食材用料 排骨 一根、西芹菜 一根、姜 一块、蒜 2粒、生粉 一勺、盐 少许、糖 少许、料酒 一勺、酱油 一勺、原味豆瓣酱 一勺、蚝油 一勺。

猪油煎出来后，把多余的油盛出来，锅里可以留多一点油，因为不用放水，油多一点不容易糊。然后把准备好的生姜、大蒜放下去炒香。最后放2勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖、适量料酒，翻炒均匀，记得用小火哦。

西芹可以做什么菜?

1、榛蘑炒西芹 原料：榛蘑150克，西芹200克，红椒50克，姜末、盐、酱油、鸡粉、色拉油各适量。做法：榛蘑泡好，去蒂洗净，入沸水锅内煮熟，捞出挤干水分。西芹洗净切片。红椒切条待用。炒锅加油、下姜末爆香，加榛蘑、西芹、盐、酱油、鸡粉翻炒至入味，最后加入红椒丝炒匀即可。

2、西芹百合炒腊肉 材料：腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。

3、西芹黄花炒肉丝 原料：西芹，干黄花菜，猪肉，淀粉，盐，鸡精，姜，生抽，胡椒粉。做法：干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用。猪瘦肉切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀。把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后，捞出沥干水份。热锅下油，下肉丝，炒至肉变色后捞出。

4、做法：黑木耳洗净，去蒂，撕成小朵；西芹去老筋，斜切成条；红椒洗净，去蒂及籽，切条。锅内倒入水烧沸，放入黑木耳、西芹用大火稍煮，捞出。另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的黑木耳、西芹翻炒。锅中加入盐、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可。

5、炒锅刷净，倒入适量的水，开火，水开后放入西芹段焯水，30秒后捞出过凉水。

西芹炒百合怎么炒

鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用；西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用；炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用；西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用；炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

将西芹清洗干净，用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋，斜切成与百合大小相仿的斜片备用。将百合除去外皮，用小刀轻轻切除顶端的发黑的部分，慢慢用手轻轻将百合掰开，分离成一片片鲜百合片。如图所示。

将百合洗净。剪掉有斑点的部位。锅中加水烧开，放少许油和盐，放入西芹。焯30秒后放入百合同焯。再焯30秒捞出沥干水分待用。炒锅放油烧热。放入西芹、百合，翻炒片刻。放少许盐和白糖。翻炒均匀。放少许味精。1淋少许水淀粉。1翻炒均匀，淋少许葱油。

西芹炒百合 （1）250克，鲜百合150克，红椒50克，姜片、盐、料酒、味精、湿淀粉、香油、花生油各适量。（2）西芹择清洗干净叙刀切片；百合掰成片洗干净；西芹、百合分别入沸水焯烫，沥干水分。

步骤准备好所需的食材。步骤百合切掉两头的黑色部分，分成小片洗净备用。步骤西芹洗净切段备用。步骤木耳洗净备用。步骤锅内加入适量的食用油，烧热后加入大蒜和生姜爆香。步骤加入黑木耳翻炒均匀。步骤下西芹和百合翻炒均匀至断生。步骤加入适量的食用盐翻炒均匀。

西芹百合怎么炒菜好吃

1、西芹百合做法如下：食材准备：西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。将鲜百合花瓣剥开，洗净沥干，枸杞洗净备用。西芹洗干净，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯一下。炒锅烧热，放入适量橄榄油，待油温7成熟，下入姜片爆香一下。

2、西芹洗净，如有老筋，可用刮皮刀削干净，然后切小块，鲜百合洗净剥片，大蒜拍碎。准备一个碗汁（清水，盐，糖，芝麻油，生粉，鸡粉。先把西芹开水焯烫，再冲凉水备用。锅烧热，放油，爆香蒜粒。下西芹与百合快炒，当百合呈现透明的状态时，倒入碗汁。

3、爆香：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和姜末，炒出香味。炒制：将焯好水的西芹和百合倒入锅中，快速翻炒均匀。调味：加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉，根据个人口味调整。出锅：炒至西芹和百合熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。

4、西芹百合炒肉是一道色香味俱全的家常菜，主要材料包括西芹、百合和猪肉。这道菜不仅口感鲜嫩，营养丰富，而且具有很好的食疗效果。要做好这道菜，需要注意以下几个技巧：选材：选择新鲜脆嫩的西芹，颜色翠绿，无黄叶和老茎。百合要选择鲜嫩的，肉质厚实，颜色洁白。

5、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。

请问一下西芹鸡柳的常见做法?

1、做法：鸡肉切条，加入腌料拌匀，腌15分钟，泡嫩油待用。西芹去筋切条，以油、盐略炒盛起。烧热锅，下油1汤匙爆香姜片、蒜片、胡萝卜，加入鸡柳，加酒，放入西芹及欠汁料兜匀上碟即成。

2、原料：无骨鸡柳340克，切块，中个洋葱1个，切丝，蕃茄2-3个，切丁，蒜蓉2汤匙，西芹1棵，去皮，切粒，汁料：，份量仅供参考，红酒60毫升，糖2汤匙，蚝油1汤匙，茄汁4汤匙，喼汁1茶匙，水60毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。

3、炒鸡柳的做法 材料 鸡胸肉1/2块，西芹2支，蒜1粒，辣椒1条，盐1小匙，酒1大匙，糖1小匙，水1大匙，香油少许，酱油1小匙，胡椒粉少许，酒1大匙，盐适量，太白粉1大匙 做法 鸡胸肉洗净后切条，用腌料腌10分钟；西芹切条，蒜、辣椒切丝备用。

4、首先，将鸡柳切成长度为5厘米的条状，西芹也切成同样长度的段，以备后续使用。接着，准备碗芡，将芡汤、湿粉、麻油和胡椒粉按适当比例调匀。在鸡柳中加入少量盐，再加入5克湿粉和蛋白，进行充分搅拌，使鸡柳均匀吸收调料。

西芹怎么炒好吃又简单

西芹炒蘑菇：将西芹切成小段，与新鲜的蘑菇一起炒制，加入蒜末、盐、酱油等调味料，炒至蘑菇变软，西芹仍然保持脆嫩。这道菜简单清淡，适合追求健康饮食的人群。

西芹炒百合西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。

西芹摘洗干净，斜刀切片，葱切丝，姜切丝备用。胡萝卜洗净切条，丸子切片。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入丸子煸炒，放入葱，姜爆香。放入胡萝卜，西芹煸炒，放入盐煸炒。放入味素，出锅装盘。

【西芹炒火腿】提前准备食物：西芹，火腿肠，蒜头，姜片，植物油，鲍鱼汁，白胡椒粉，食用盐，味精做法如下所示：第一步最先提前准备1棵新鲜西芹，再准备一些淀粉含量比较少的火腿肠。把西芹一片片扒开，用刮皮刀将每一根茎部表面的皮除掉。最后再清洗干净，斜刀切割成厚片。

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