石斛煲汤（石斛煲汤小孩可以喝吗）

本篇文章给大家谈谈石斛煲汤，以及石斛煲汤小孩可以喝吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、石斛煲汤食谱大全
• 2、铁皮石斛煮汤的做法
• 3、石斛和什么煲汤好
• 4、石斛煲汤一次放多少粒石斛煲汤一次放多少粒合适

石斛煲汤食谱大全

1、石斛老鸽汤材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。

2、花旗参石斛瘦肉汤 原料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。将所有煲汤料备齐，将猪瘦肉洗净，切成块。将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净，将花旗参、石斛、蜜枣洗净。所以材料放进汤锅内，加入6大碗水，大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。

3、将瘦肉洗净，切成块。将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。盖上锅盖，开大火烧。大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

4、铁皮石斛食谱 石斛洋参鸡汤 原料：铁皮石斛5克，西洋参5克，鸡1只。做法：将铁皮石斛、西洋参用纱布包好和鸡放在一起文火炖90分钟左右，调味即成。功效：养阴生津、清热之效。白芍石斛瘦肉汤 原料： 猪瘦肉250克，白芍12克，铁皮石斛5克，红枣4枚。

5、推荐食谱 石斛炖水鸭汤 材料：石斛10克、老鸭1只，姜片、葱段、食盐、鸡精各少量 做法：将老鸭清洗干净、石斛清洗干净、劈开；将老鸭、石斛放在砂锅中，加入姜片、葱段、料酒、适量的清水大火烧开后转小火慢煮2个小时；加入食盐、鸡精调味即可。

6、生津，恢复体力，抗疲劳。铁皮石斛能生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

铁皮石斛煮汤的做法

1、石斛猪骨汤食材：石斛、西洋参、枸杞、盐、姜、葱、料酒把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，泡出血水，中间要换水，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段，石斛提前泡软洗干净，西洋参洗干净，枸杞洗干净备用。

2、【做法】先将乌鸡洗净是，瘦肉切块，田石斛洗净。用锅烧水至滚后，放入乌鸡，瘦肉滚去表面的血渍，倒出用水洗净。将乌鸡、瘦肉、枸杞、田石斛、姜放入盅内，加清水炖2小时，调放盐即可食用。虫草石斛炖水鸭汤 【材料】冬虫草3克，铁皮石斛3克，水鸭150克，姜片适量。

3、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开。

石斛和什么煲汤好

石斛老鸭汤材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。做法：石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。

Ad爱生活 2023-11-22 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 石斛煲汤搭配海底椰片、筒骨、玉竹、红枣、莲子、百合干最好。

石斛虫草汤 师傅和虫草花是煲汤的理想搭档，在需要的时候可以准备食物，30克，麦冬十克，瘦肉250克，虫草花50克，另外还要准备百合20克，蜜枣五个，食用盐适量。把瘦肉清洗干净以后，切成块状，再把虫草花和十户分别用清水洗净，百合提前用清水浸泡一下，麦冬和蜜枣也清洗干净。

石斛煲汤，一般是搭配同样具有滋阴生津作用的中药材，比如沙参、麦冬、枸杞子等，也常搭配具有补气作用的中药材，比如人参、党参、西洋参等。

太子参石斛瘦肉汤材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。

石斛瘦肉汤 【材料】猪肉、石斛、芦根。【做法】将石斛、芦根去泥沙；猪瘦肉洗净，切块；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。【功效】滋阴养胃。石斛洋参乌鸡汤 【材料】乌鸡 1只、枫斗 15克、西洋参 30克、山楂 15克。

石斛煲汤一次放多少粒石斛煲汤一次放多少粒合适

如果是干铁皮石斛，煲一人份的烫只需要2-3粒，约3克的量；如果是新鲜铁皮石斛，需要5-10g，大约一根左右。石斛先用清水冲洗干净再切成薄片煲汤效果更好，可以搭配麦冬、西洋参和枸杞一起泡茶，煲汤在2小时左右即可。

石斛煲汤可以放20粒石斛。准备材料：鸡腿2根，灵芝三片，虫草花适量，石斛20粒，姜片2片，枸杞少许，蜜枣一粒.准备好所有材料，将灵芝、虫草花、石斛洗净备用。取出买来的鸡腿洗净后备用。将鸡腿和其他配料一起放入炖盅中。炖盅放入锅中，隔水炖3小时。

石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟。老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。

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