苋菜的做法（野苋菜的十大神奇功效）

本篇文章给大家谈谈苋菜的做法，以及野苋菜的十大神奇功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、苋菜10种家常做法
• 2、苋菜怎么做好吃
• 3、绿色健康的苋菜怎样做好吃?
• 4、省时又省事的家常菜,如何做苋菜非常的美味呢?
• 5、三种苋菜的家常特色做法推荐

苋菜10种家常做法

蒜蓉苋菜 将苋菜焯水至熟，捞出沥干备用。蒜末加适量盐、生抽、醋拌匀，倒入油中煸炒成蒜蓉油，淋在苋菜上即可。 酸辣苋菜 将苋菜洗净切段，加适量盐、醋、酱油、糖和辣椒粉拌匀后腌制一段时间，淋上香油即可食用。

蒜香苋菜红饭！可以起到开胃的作用。做法是：准备好一斤苋菜、大蒜1头、米饭2两、盐、胡椒粉、食用油。

苋菜的做法网上有好多；可以：凉拌，包水饺，做粥，淹咸菜等，我们最常做的是馅饼、炒着吃、煮汤等。晒干的野苋菜吃法3 苋菜怎么晒干？先将新鲜的苋菜择去黄叶和快要腐坏的叶子，洗干净。放在温水中浸泡一夜，第二天捞出来沥干。

蒜茸炒红苋菜：用料，红苋菜500g；蒜蓉少许。苋菜择好洗净，热锅，下油（如果有猪油炒更香），下蒜蓉炒香，下苋菜翻炒，炒苋菜将熟下盐、味之素调味即可。上汤苋菜：用料，苋菜300克；皮蛋一个；蒜4瓣；老姜10克。

苋菜怎么做好吃

1、凉拌紫苋菜 食材 苋菜500克、油适量、盐2克、沙拉酱30克、生姜1克。做法 准备新鲜的紫苋菜去头，洗净、把梗老的叶去掉；盐水浸泡3分钟，捞出沥干水；清水煮沸，放一点生姜、放入紫苋菜；放点盐，把紫苋菜汆烫熟，捞出。紫苋菜过冷水；会掉色，属于正常现象。

2、将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，在洗的时候把苋菜分段，蒜瓣用刀拍松。锅中放油，油稍热放入蒜瓣，煸炒出香味，放入苋菜，大火快炒4分钟，放入适量的盐，在放上准备好的蒜尼关火再翻炒一下就可以出锅了。

3、用料：新鲜苋菜五百克，大蒜一头，盐少许、香油味精各少许。把苋菜清洗干净，再把大蒜去掉外皮制成蒜蓉备用。把锅中放少量的油，加热以后加入洗好的苋菜翻炒，等苋菜变软以后加入少量的盐调匀，最后加入制好的蒜容和香油与味精进行调味就可以出锅装盘了。

绿色健康的苋菜怎样做好吃?

1、蒜蓉炒苋菜 材料：苋菜500克、蒜瓣适量、油适量、盐适量 做法：将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，在洗的时候把苋菜分段，蒜瓣用刀拍松。锅中放油，油稍热放入蒜瓣，煸炒出香味，放入苋菜，大火快炒4分钟，放入适量的盐，在放上准备好的蒜尼关火再翻炒一下就可以出锅了。

2、蒜泥苋菜 准备一把新鲜的苋菜，切去根部后放入盆中，加入一勺食盐用清水泡上，淡盐水浸泡能有效去除苋菜上的农药残留，吃起来更安心；几个小米椒切成圈、用来搭配颜色；一小把大蒜，放蒜臼子里捣成蒜泥备用。

3、清炒苋菜 做法： 准备食材：苋菜、植物油、盐。 处理苋菜：摘除苋菜的老叶和硬梗，洗净沥水。 炒制：热锅凉油，放入苋菜翻炒。 调味：待苋菜颜色变深绿，加入适量盐调味，翻炒均匀。 出锅：炒至苋菜熟软，即可出锅装盘。

省时又省事的家常菜,如何做苋菜非常的美味呢?

红苋菜香软滑嫩，这个时候多吃能清热明目，还补血。趁着市场上新鲜又便宜，赶紧多吃几顿。这种新鲜的时蔬，简单烹调就很好吃了。【食材】红苋菜400g、大蒜3瓣、油1勺、盐 1小勺。【步骤】茄子也是应季食材，能够清热消肿，这个时候吃茄子不要弄得太油腻，蒸熟后拌一拌，又省事又好吃。

凉拌三丝：色彩鲜艳，营养均衡 凉拌三丝，一道色彩鲜艳，营养均衡的凉拌菜，清清爽爽，开胃解馋。胡萝卜、白萝卜、黄瓜三种食材，营养丰富，搭配在一起，口感脆爽，味道酸甜可口。做凉拌三丝也很简单。将胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，分别切成细丝。

加入生抽，酱油，鸡精，清水，郫县豆瓣酱，等料汁倒进锅中，加入适量的水，没过豆腐块，炖煮10分钟，即可出锅食用。也比较方便，并且非常美味，非常下饭。结语。还可以做青椒炒洋葱，将青椒去除外皮，洗净后切成丝，青椒去籽，切成丝。

夏季时令蔬菜：苦瓜 苦瓜是清热下火的首选之菜。

三种苋菜的家常特色做法推荐

粉丝炝苋菜 原料：苋菜200克，粉丝20克，盐、味精、酱油、葱丝各适量，香油少许，色拉油30克。制法：A将苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段入盘中备用。B粉丝入温开水中浸泡半小时，柔软后切为10厘米长的段备用。

蒜香苋菜红饭！可以起到开胃的作用。做法是：准备好一斤苋菜、大蒜1头、米饭2两、盐、胡椒粉、食用油。

蒜蓉苋菜 将苋菜焯水至熟，捞出沥干备用。蒜末加适量盐、生抽、醋拌匀，倒入油中煸炒成蒜蓉油，淋在苋菜上即可。 酸辣苋菜 将苋菜洗净切段，加适量盐、醋、酱油、糖和辣椒粉拌匀后腌制一段时间，淋上香油即可食用。

春蒜炒苋菜 用料：准备一斤新鲜紫苋菜，春蒜4瓣，三克盐 做法：苋菜择去老叶子后洗净，切除根和老茎秆后，在中间横切一刀控水备用 春蒜去除外皮，切蒜片 锅热后注入油，倒入1/2蒜片炒香后入苋菜，加盐翻炒至熟软出汤 调入剩余的蒜片，大火翻炒几下即可。

这是最简单的一种做法，保留了苋菜的原味。将苋菜洗净后沥干水分，热锅冷油，先爆香蒜末，然后倒入苋菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至苋菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常。蒜蓉苋菜 这道菜以蒜香为特色，需要准备大量的蒜末。

这种做法口味更加浓郁。先将苋菜洗净切好，然后用沸水焯水一下，捞出沥干水分。热锅加油，放入大量的蒜蓉爆香，再加入苋菜快速翻炒，加入盐、少许糖和生抽调味，炒匀后出锅。苋菜炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜。将苋菜洗净切块，豆腐切成小块。

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