银耳紫薯汤（银耳紫薯汤的功效几天吃一次）

本篇文章给大家谈谈银耳紫薯汤，以及银耳紫薯汤的功效几天吃一次对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、银耳汤怎么煮好喝?
• 2、银耳紫薯汤的禁忌
• 3、怎么炖银耳汤
• 4、紫薯银耳汤应该怎么做?
• 5、紫薯银耳莲子羹怎么做?有哪些制作步骤?
• 6、心形紫薯银耳羹的做法

银耳汤怎么煮好喝?

第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用 第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。安全无硫的优质银耳，才能够出胶。

银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用四朵即可。莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

提前浸泡 想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。

备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅，加清水。大火煮沸转小火，持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠，加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时，撒入枸杞，关火即成。

银耳汤的做法如下：用料 主料；雪梨1个、银耳适量、红枣20克。辅料；清水1．5升、冰糖20克。雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。大火煮沸，转小火煮十分钟。银耳雪梨汤成品图。

银耳紫薯汤的禁忌

紫薯不和过甜食物同吃 紫薯不宜和太甜的食物一起吃。这是因为紫薯中糖分含量较高，如果和太甜的食物一起吃的话，会增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。

可以的 紫薯不能和以下食物一起食用，其中不包括银耳红枣汤。忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。

银耳味甘、性平，含有钾、磷、钠、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、烟酸、铁等营养物质，在饮食搭配上并没有什么禁忌食物，一般炖汤食用的话，推荐与莲子、百合、枸杞、红枣、桂花、芒果、红豆、雪梨、牛奶、玉米、小米、红薯、瘦肉、山药、木瓜、桂圆、桃胶、皂角米等甘甜食材一起炖煮食用为宜。

怎么炖银耳汤

1、雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。大火煮沸，转小火煮十分钟。银耳雪梨汤成品图。

2、第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用 第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

3、备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅，加清水。大火煮沸转小火，持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠，加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时，撒入枸杞，关火即成。

4、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。炖煮银耳时放水建议水量不要过多，否则胶质会被冲的太淡。当然也别太少，如果一次没加够后期再加水又会冲淡胶质。

5、首先将银耳提前一天泡发好后，洗净，加入适量的清水，放到锅里先开大火，烧开后换小火慢慢熬煮。洗一个雪梨，削掉外皮后，将梨切成条状。银耳熬煮约半个钟头后，放入雪梨。大约再煮约半个钟头，至雪梨熟透烂熟。加入洗净的枸杞。

紫薯银耳汤应该怎么做?

1、用料：紫薯1个，银耳1朵，葡萄干1把，冰糖适量，水适量。干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。将银耳放在锅中大火煮开。再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。大火煮开。转小火熬煮10分钟。待紫薯银耳羹粘稠即可关火。

2、银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。紫薯富含硒和花青素。

3、把银耳用清水浸泡1小时。把泡发后的银耳撕成小朵。把紫薯去皮，切成丁。把银耳放入养生壶内，倒入纯净水。加入冰糖，炖煮30分钟。加入切好的紫薯块，炖煮15分钟。放入枸杞焖2分钟就可以了。最后把紫薯银耳汤盛入碗里。紫薯银耳汤的小窍门：我们把银耳撕得碎一些。

4、把银耳用清水浸泡1小时。 把泡发后的银耳撕成小朵。 把紫薯去皮，切成丁。 把银耳放入养生壶内，倒入纯净水。 加入冰糖，炖煮30分钟。 加入切好的紫薯块，炖煮15分钟。 放入枸杞焖2分钟就可以了。 最后把紫薯银耳汤盛入碗里。

5、银耳泡发时可以用手轻轻搓洗，去除表面的杂质。紫薯煮的时间不宜过长，以免颜色和营养流失。可以根据个人口味在汤中加入一些其他配料，如莲子、百合等，增加营养和口感。如果喜欢吃软糯的银耳，可以适当延长银耳的煮制时间。紫薯银耳汤可以热吃也可以冷藏后冷吃，冷热皆宜。

紫薯银耳莲子羹怎么做?有哪些制作步骤?

1、首先我们需要准备制作紫薯银耳莲子羹所需要用到的材料有：紫薯适量、银耳、红枣、莲子、冰糖等。

2、第一步莲籽和丑耳在煮以前先煮发2小时，紫薯清洗干净切成小丁放进清水中浸泡。

3、紫薯银耳莲子羹怎么做？准备小碗泡发后的银耳，加入适当的水煮20分钟，然后加入紫薯，莲子冰糖，熬制30分钟。

4、银耳提前泡发，冲洗掉灰尘，撕成小片备用。 莲子泡发后去芯，洗净。 紫薯洗净、去皮，切小丁。 锅中加水，放入银耳，中火煮开，转小火慢煲。 半小时后，加入紫薯和莲子，继续煮约30分钟。 紫薯软糯时，加入冰糖搅拌均匀即可关火。美味的紫薯银耳莲子羹完成。

心形紫薯银耳羹的做法

原料：雪耳、紫薯、冰糖。紫薯、雪耳、冰糖备好。雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。把撕碎的雪耳放入电饭煲内，兑上适量的水，炖煮1-1个半小时。紫薯洗净去皮切成片。紫薯摊凉，切成正方形。然后将正方形切分为四个小正方形。

心形模具 步骤： 先将银耳泡水半个小时，洗净后切成适合大小的块状。 紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。 红枣去核，备用。 将蒸好的紫薯用搅拌机打成泥状，加入适量的水，慢慢搅拌均匀。 银耳加入水中煮开后，再用中火煮10分钟左右，让银耳软烂。

在制作心形紫薯银耳羹的过程中，有一些关键步骤需要注意：首先，选择的银耳需要先进行处理，将其撕成小片，这样做可以确保在炖煮过程中更容易被煮烂，充分释放其胶质成分。在炖煮过程中，火候的选择至关重要。建议使用小火，慢慢地炖煮，这样银耳的胶质才能充分溶解在汤汁中，提升整体的口感和营养价值。

紫薯切片蒸熟，加入白糖，碾成紫薯泥。如果非常干，可以少加一点牛奶打湿一点。准备3个鸡蛋，50ml水，30g面粉，搅拌成糊状过滤，倒入锅中晃成2张薄饼，抹上紫薯泥，卷起来切成小段即可！这样做出来的紫薯蛋卷，口感柔软细腻甘甜美味，简单又好吃。

做法 鱼胶粉先用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

银耳紫薯汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于银耳紫薯汤的功效几天吃一次、银耳紫薯汤的信息别忘了在本站进行查找喔。