qweasjd 发布于2024-07-21 10:37:36 夜市美食 13 次
本篇文章给大家谈谈南瓜花卷的做法,以及南瓜花卷的做法及花样视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
第一步 用南瓜泥和面,南瓜泥不烫了,加入面粉、酵母和成不软不硬的面团 第二步 放入大保鲜盒里,盖上盖子放入冰箱,低温发酵。第三步 取出、揉匀、排气。第四步 擀成长方形饼,涂上香辣酱。第五步 把饼卷起来用刀切成等份。第六步 做成花卷形状。第七步 放入蒸锅。
南瓜去皮后切片。放入微波炉打两次,一次5分钟,第一次时间到拿出来翻动一次。打好的南瓜片用勺背碾成南瓜泥。取约200克南瓜泥放入面盆,待南瓜泥晾温后,放入酵母粉和泡打粉。往南瓜泥中加入面粉,边加边揉,加到能揉成柔软的面团就可以。
材料:南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、酵母、食用油。准备一块南瓜削皮切成薄片,都放在盘种,热水上锅蒸熟,把蒸熟的南瓜倒在一个碗中,用勺子捣成南瓜泥,加上适量的白糖搅拌均匀,使白糖化开。
白色面团:面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克 黄色面团:面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克(根据情况添加)、酵母2克、糖10克 做法: 白色面团,黄色面团,分别揉至光滑,擀成长方形, 撒上干粉叠放,自上而下折3次。
白色面团:面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。 黄色面团:面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克(根据情况添加)、酵母2克、糖10克。 做法: 分别揉好白色和黄色面团,面团一次性揉至非常光滑。 无需发酵,将面团分别擀开,面团一分二比较好做,擀成长方形,大约3mm厚/20cm宽。
白色面团部分 水100克 面粉200克 白糖10克 酵母2克 黄色面团部分 水40克 面粉60克 南瓜粉20克 糖10克 酵母2克 南瓜小花卷的做法 步骤1 ^_^ 步骤2 将白色面团材料和黄色面团材料,分别揉成面团。 一定要揉得非常光滑才可以。光滑非常光滑。重要的事情说三遍。
将卷好的面团两端捏紧,然后用刀切成两半,但不要完全切断,留下底部连接。将切开的两部分面团分别向外翻转,形成花卷的形状。将做好的花卷放在蒸锅里,再次进行二次发酵约15分钟。大火将水烧开后,将花卷放入蒸锅,中火蒸约15-20分钟。
南瓜花卷是一种将南瓜融入面团中的点心,不仅颜色诱人,而且营养价值高,口感松软可口。下面是制作南瓜花卷的步骤:材料准备:南瓜 200克 中筋面粉 500克 酵母 5克 糖 30克(根据个人口味调整)温水 适量 盐 少许 南瓜泥准备:将南瓜去皮去籽,切成小块。
1、蒸熟南瓜泥(黄)270克 酵母粉(黄)6克 中筋面粉(黄)350克 绵白糖(黄)6克 无铅泡打粉(黄)3克 中筋面粉(白)400克 酵母(白)8克 无铅泡打粉(白)4克 绵白糖(白)4克 温水(白)200克 南瓜双色花卷馒头的做法步骤 南瓜一块,去皮,去籽。 切成薄片蒸熟。
2、南瓜双色花卷馒头的做法步骤 分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。 将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片。2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。
3、南瓜双色花卷馒头的做法 分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 请点击输入图片描述 面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。
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