椰汁糕的做法（椰汁糕的做法及配方）

今天给各位分享椰汁糕的做法的知识，其中也会对椰汁糕的做法及配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么做椰汁糕
• 2、红豆椰汁糕怎么做
• 3、鲜奶椰汁糕怎么做
• 4、椰汁糕怎么做?
• 5、椰子糕的做法大全

怎么做椰汁糕

1、椰汁糕的做法 步骤1 鲜榨斑斓叶去掉表层水，用底部斑斓汁100g，加入350g清水，0.5g小苏打，搅拌均匀。步骤2 加入130g 马蹄粉，搅拌均匀，最好过筛一下。步骤3 200g清水加100g白砂糖煮开，加入一勺斑斓汁，搅拌均匀离火，倒入斑斓汁生浆，搅拌均匀。

2、点击查看大图 我加了四勺糖，喜欢甜的可以多加一点，如果怕太甜可以先蒸一会锅里的，过一会尝下味道再加糖，这样就不会把味道破坏掉啦。

3、椰汁糕的做法步骤 材料准备。 黄油隔热水溶化。 酵母与水混合搅均匀。 将椰浆，木薯淀粉，盐放入溶化的黄油盘中搅拌均匀。 鸡蛋打在无油无水的盘中用电动打蛋器打发。 打发的过程中分三次加入糖，打到体积变大，颜色发白，出现纹路纹路，滴落的蛋糊不会马上消失。

红豆椰汁糕怎么做

1、椰子水 300克 蜜红豆 100克 辅料 白凉粉 40克 调料 冰糖 适量 红豆椰汁糕的做法步骤 1 先来做蜜红豆。我选的赤小豆。2 赤小豆晚上用水泡上，早上做蜜红豆。泡好后放一块冰糖在碗里。我是250克豆加了70克冰糖。也可以根据自己喜好调整用量。3 上笼蒸一小时。也可以用电饭煲的煲粥档煲煮1小时。

2、洗净红豆，用清水浸泡8小时，煮熟，沥干水分。蒸盘表面涂一层油，以防粘着糕。往红豆里加入1/2白糖搅匀至白糖溶化，冷却后放在蒸盘底部，弄平表面。白凉粉里加入一碗水，搅成糊。锅里放入3碗水烧开，倒入凉粉糊搅匀煮开。

3、主料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。红豆25克用开水浸泡半小时。放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。将材料全部放入奶锅内。用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动，以免结块。直至煮至成浓稠成固态。加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。

鲜奶椰汁糕怎么做

鲜奶椰汁糕做法如下：材料：鲜奶、椰浆、鱼胶粉、白砂糖、水；白砂糖加适量水放入锅内煮，煮至糖融化；加入鱼胶粉，搅拌均匀，搅拌到无颗粒；鱼胶粉搅拌好后，倒入椰浆，煮沸；倒入牛奶煮沸；煮好后倒进盒子里，放凉后置于冰箱冷藏，3小时后拿出来切成方块状。

食材：椰汁1杯、鲜奶1杯、水1杯、糖5安士、鱼胶粉1安士、蛋白4只。烧滚水1杯，加入砂糖煮溶，离火，拌入鱼胶粉，搅至完全溶透。加入椰汁及鲜奶拌匀，放雪柜内，雪至呈半固体状（勿使凝固）。

椰子糕。（1）准备椰浆400g、牛奶200g、糖80g、鱼胶粉/吉利丁片/粉30g、凉开水120克左右。（2）椰浆、鱼胶粉倒入凉开水中搅拌均匀，隔热水融化待用。（3）椰浆牛奶和糖加热，糖溶即可关火，无须煮沸，最后加入泡好的鱼胶粉搅匀。（4）倒入不粘容器，放冷藏凝固后（3小时左右）即可切块食用。

椰汁糕的做法步骤 材料准备。 黄油隔热水溶化。 酵母与水混合搅均匀。 将椰浆，木薯淀粉，盐放入溶化的黄油盘中搅拌均匀。 鸡蛋打在无油无水的盘中用电动打蛋器打发。 打发的过程中分三次加入糖，打到体积变大，颜色发白，出现纹路纹路，滴落的蛋糊不会马上消失。

混合材料：将椰浆、细砂糖、鲜奶（如果使用）倒入淀粉糊中，用搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解。煮制：将混合好的液体倒回锅中，用中火加热，不断搅拌以防止糊底。当混合物开始变稠并冒泡时，即可关火。模具准备：将椰丝均匀铺在一个平底的模具底部，以便成型后的椰汁糕底部有椰丝的装饰。

基础鲜奶椰汁糕做法 材料：鲜奶、椰浆、鱼胶粉、白砂糖、清水。步骤： 将适量白砂糖与水放入锅中，煮至糖完全融化。 加入鱼胶粉，迅速搅拌均匀，直至无颗粒。 倒入椰浆，煮沸后，再加入鲜奶继续煮沸。 将煮好的液体倒入盒子中，待其放凉后，放入冰箱冷藏。

椰汁糕怎么做?

椰汁糕的做法 步骤1 鲜榨斑斓叶去掉表层水，用底部斑斓汁100g，加入350g清水，0.5g小苏打，搅拌均匀。步骤2 加入130g 马蹄粉，搅拌均匀，最好过筛一下。步骤3 200g清水加100g白砂糖煮开，加入一勺斑斓汁，搅拌均匀离火，倒入斑斓汁生浆，搅拌均匀。

椰汁糕的做法步骤 材料准备。 黄油隔热水溶化。 酵母与水混合搅均匀。 将椰浆，木薯淀粉，盐放入溶化的黄油盘中搅拌均匀。 鸡蛋打在无油无水的盘中用电动打蛋器打发。 打发的过程中分三次加入糖，打到体积变大，颜色发白，出现纹路纹路，滴落的蛋糊不会马上消失。

椰汁豆糕的制作方法在淀粉中调入100ml清水混合均匀待用。将余下的200ml清水倒入汤锅中，放入冰糖大火烧沸后转小火慢慢煮至冰糖完全融化。把鱼胶粉放入锅中，继续大火煮制5分钟，并不停搅拌，使鱼胶粉完全化开。将调好的淀粉水冲入锅中，继续搅拌至渐稠，再离火彻底放凉。

椰子糕的做法大全

1、椰子糕要放冰箱冷却之后脱模，具体做法如下：海南椰子糕 材料：牛奶 360 G 砂糖 80 G 玉米粉 70 G 椰子粉 80 G 作法：1，1/3 的牛奶加入玉米粉搅拌 2，2/3 的牛奶，加入砂糖， 加热至微滚的温度。3，将1到入2中，均匀搅拌，再回火上，边搅动，边煮。

2、[椰香白玉糕]的做法步骤主料：牛奶250克 椰浆150克 粟粉（玉米淀粉）60克辅料：糖40克 炼乳适量 椰蓉适量 备所需原料，牛奶也可以用椰汁替代。 牛奶倒入小奶锅小火熬煮。 加入椰浆一起煮。 根据喜好加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些。 用蛋抽搅拌均匀。

3、椰子糕的做法 主料 糯米粉 170g 椰浆 140g 糖 60g 辅料 红豆沙 150g 椰茸 适量 步骤 取40克糯米粉用白锅炒熟，也叫糕粉。椰浆加热至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中，加入温热的椰浆，混合成团。粉团平分为两半，取一半放在抹油的碟子，大火蒸15分钟。

4、椰子糕 材料：椰子粉、鲜奶油、鸡蛋、糯米粉、米粉，糖适量。家庭简单做法：鸡蛋搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。把鸡蛋、椰子粉和糯米粉和米粉（比例1：1）、糖混匀，然后倒入容器。放到蒸笼蒸（没有蒸笼就用锅蒸），蒸到熟透，具体蒸的时间要看你做的分量。

5、马蹄椰子糕放了冰箱几天，只要未变味，还可以食。马蹄椰子糕的做法：准备食材。首先将500克的清水，130克的黄片糖煮成糖水，然后彻底冷却备用。250克马蹄粉与200克清水混合，调成浓稠的粉浆。将浓稠的粉浆等分成2份。往其中一份浓稠粉浆中加入400ml椰浆。然后加入150克炼奶。

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