胡豆（胡豆现在叫什么）

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本文目录一览：

• 1、胡豆和蚕豆是同一种豆吗
• 2、胡豆什么时候成熟
• 3、胡豆热量高吗?
• 4、胡豆今名是什么
• 5、胡豆和蚕豆的区别

胡豆和蚕豆是同一种豆吗

胡豆和蚕豆是同一种豆。蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。

胡豆和蚕豆一般是同一种豆，因为蚕豆的别名便为胡豆。

胡豆和蚕豆是同一种豆，它们是同一种植物的不同称呼。蚕豆也叫胡豆、佛豆和南豆，根据地区的不同蚕豆也有着不同的叫法。蚕豆是一种比较常见的豆科作物，因外观形状像蚕因此被称为蚕豆。

胡豆是蚕豆，是一年生或者越年生草本植物，是一种可食用的豆类植物。胡豆在中国已有2000年的种植历史，分布在我国的四川、湖北、江苏、云南等省份。世界上大约45个国家均有种植胡豆，胡豆的栽培品种多，可以制作糕点、小吃，也可以做饲料。

胡豆什么时候成熟

胡豆在每年的五月份到六月份成熟。胡豆又叫蚕豆，成熟的胡豆果荚为灰棕色，籽粒为黑色或者棕黄色，形状为椭圆形，常作为蔬菜或者饲料使用，栽种胡豆要采取播种的方式，并为其每月施加一次磷钾肥，促使植株生长的旺盛。

胡豆的成熟时间是在每年的4-5月份，它是豆科豌豆属的一年生草本植物，其别名为南豆、蚕豆等，胡豆的种皮为灰绿色或者青绿色，其种子近似椭圆形，并且胡豆适宜生长在温暖且湿润的环境中。

蚕豆在夏季和秋季成熟也就是说蚕豆的成熟时间在农历4月份左右，阳历五六月份。蚕豆别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属， 一年生或越年生草本植物。蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。

蚕豆主要有兴宁青豆、广成2号、莆田丰花、呈贡蚕豆、四川青胡豆、广安红、天门青皮豆、香珠豆、三月黄等优良品种。蚕豆成熟月份一般蚕豆在农历谷雨开花，在夏至左右结果，花期不到一个月，在5-6月成熟，成熟后果实表皮变为黑色。

蚕豆属于一年生草本；茎直立，无毛，高30—180厘米。羽状复叶有小叶1—3对，顶端卷须不发达而为针状；托叶大，半箭头状。花1至数朵，腋生在极短的总花梗上；花白色带红，有紫色的斑块；萼钟形，萼齿5，披针形。荚果大而肥厚；种子卵圆形，略扁。花果期4—5月。

蚕豆采收最佳时间一般在农历4月份左右时成熟收获。作为蔬菜食用的蚕豆，以青、嫩、籽粒饱满、口感好为标准进行采择。过早则籽粒小、过于幼嫩、产量低；过迟则质地坚硬，不宜餐桌食用。蚕豆主要有兴宁青豆、广成2号、莆田丰花、呈贡蚕豆、四川青胡豆、广安红、天门青皮豆、香珠豆、三月黄等优良品种。

胡豆热量高吗?

胡豆热量高。一般情况下，每100g胡豆的热量为338千卡，所以胡豆属于高热量的食物，正因为如此，胡豆在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。

胡豆的热量确实不容忽视。蚕豆，也就是我们熟知的胡豆，其热量较高，每100克中就含有大约335大卡的能量，这已经接近于一块蛋糕的热量摄入。对于正在追求减肥的人来说，这并不是一个理想的食品选择。因此，控制胡豆的摄入量对于保持健康体重至关重要。过量食用胡豆可能会增加发胖的风险。

胡豆热量高吗胡豆的热量是比较高的。胡豆其实是我们常说的蚕豆，其中含有较多的淀粉、糖类，每一百克蚕豆的热量可达335大卡以上，相当于吃一块蛋糕的热量，对于减肥不是很有益处，所以要尽量少吃。食用胡豆应注意哪些 大量食用胡豆容易导致发胖。胡豆不可生吃，脾胃虚弱者不宜多食。

高。蚕豆的热量、油脂和蛋白质含量较高，每100克蚕豆含热量3300千卡，蛋白质260克，吃多了有可能会长胖。总之蚕豆不同的吃法、摄取量和时间段都可能引发肥胖症状。适量吃蚕豆一般不会长胖，但吃多可能会发胖。蚕豆中油脂和蛋白质含量高，油脂含量少。

胡豆即蚕豆，热量偏高。每100克生蚕豆含有热量335大卡，煮过的蚕豆热量稍低，每100克约为280大卡，并且蚕豆还含有一定量的脂肪，蛋白质和糖类的含量也比多数豆类要高，还含有多数矿物质和维生素，可作为主食，或炒或煮或炸。有补中益气，健脾利湿，暖胃和腑，补肾的作用，但由于热量偏高，蚕豆不宜多吃。

青蚕豆的热量高吗 偏高。青蚕豆又叫夏豆、马齿豆、胡豆等等，是一种季节性的蔬菜，含有蛋白质、淀粉、脂肪、糖类等多种营养物质，食用后有补中益气、健脾利湿的功效。而青蚕豆也是热量较高的食物，碳水化合物含有较多，其中100克的青蚕豆含有300大卡的热量，如果食用过多还是可能会引起机体发胖的。

胡豆今名是什么

胡豆今名是蚕豆，别称南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆。蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

胡豆在现在的名字叫做蚕豆，胡麻在现在的名字叫做亚麻，而胡桃是一个拉丁文明，中文名字叫核桃。

胡豆今名是蚕豆，别称南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆。 蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。

豇豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜爱在小暑时节食减肥豆，因而别称作小暑豆。宁波人则习惯性叫倭豆，并且在小暑前后左右，基本上是每家每户都吃豇豆，都喜欢吃豇豆，许多 别人还将豇豆跟米饭一锅煮，称之为“豇豆饭”。据《太平御览》记述，豇豆是马援出使西域时带到的豆种。

蚕豆属于豆类作物之一，也是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，起源于西伊朗高原到北非一带，公元1世纪开始传入我国，至今已有2000多年的种植历史。它的用途十分广泛，可食用、肥用、饲用，或加工成蚕豆制品。

胡豆和蚕豆的区别

1、胡豆和蚕豆没有区别，是同一种植物，只是在各地区称呼不同罢了。蚕豆别名胡豆、罗汉豆等，是常见的豆类蔬菜。蚕豆其主根短粗，多须根，茎粗壮，直立，生于北纬63°温暖湿地，耐零下4°C低温，但畏暑，全国各地均有栽培，以长江以南为胜，含蛋白质的豆类和富含淀粉的谷类为生产原料。

2、学名不同：胡豆的学名为Glycinemax；蚕豆的学名为Viciafaba。播种时间不同：胡豆是一种夏季播种的豆类作物；蚕豆是一种早春播种的豆类作物。种子颜色不同：胡豆的种子颜色通常为黄色或黑色；蚕豆的种子颜色多种多样，有白色、绿色、红色等。

3、没有区别。蚕豆和胡豆是同一种食物，只是说蚕豆的别名比较多，所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。

4、没区别，蚕豆是豆类的一种，又名胡豆、夏豆、罗汉豆、兰花豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。

5、胡豆和蚕豆是没有区别的。而且蚕豆的别名就叫做胡豆，而且也叫傻豆佛豆，他是一年生豆科植物，并且表面上还有一些黑斑，它里面的营养成分也是比较丰富的，它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，可以做成各种的小食品供人食用，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

6、胡豆和蚕豆一般是同一种豆，因为胡豆是蚕豆的别名。简介 （1）蚕豆是一年生或者越年生草本植物，生于北纬63的温暖湿地，一般可以耐-4℃的低温，不过却畏暑。

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