榆钱窝窝头的做法（榆钱窝窝头做法大全）

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本文目录一览：

• 1、榆钱窝窝头怎样做,清香营养,老公一次能吃五个呢?
• 2、榆钱怎样做好吃?榆钱的家常做法,蘸汁吃,爆香!
• 3、榆钱窝窝头怎么做好吃又正宗?

榆钱窝窝头怎样做,清香营养,老公一次能吃五个呢?

第一步提前准备1盆新鲜的榆钱，榆钱是榆树里的种籽，榆钱一串串的生长，形同硬币而出名“闲钱”，楷音“榆钱”。榆钱挑拣出叶片和干枝，清理的时候尽量多洗几次，钱搓揉出一些水分，分批添加小麦面粉，将小麦粉和榆钱混和抓拌成面絮最好是在水里倒入少许食用盐清洗，随后捞起来尽可能沥干水分。

步骤一：榆钱子的处理 将榆钱子提前清洗干净，去除杂质和蒂部。将清洗干净的榆钱子放入锅中，加入适量的水，浸泡约1-2小时，使其充分吸水膨胀。浸泡好的榆钱子捞出，沥干水分备用。步骤二：和面 将玉米面倒入一个大碗中，加入适量的盐和小苏打（可选，用于增加窝窝头的松软度）。

将鲜榆钱去梗 用水清洗干净 将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀 再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟 在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。

做榆钱窝窝头需要准备材料：玉米面、面粉、榆钱、鸡蛋、盐。共分为3个步骤。以下是做榆钱窝窝头详细操作：操作/步骤 1 揉面团 玉米面加面粉混合，加入鸡蛋、盐、榆钱、水，揉成面团。2 捏窝窝头 静置30分钟，做成面剂子，捏成窝窝头形状。3 蒸20分钟 蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。

榆钱粉放入大碗中，加入盐和碱，搅拌均匀。 慢慢加入温水，边倒边搅拌，调成面团，揉匀至面团光滑。 面团放置静置15分钟左右，取小块搓成椭圆形小面团备用。 热锅加入油，放入葱姜爆香。 放入窝窝头面团，小火煎至两面金黄即可。 分开搭配炸酱或蘸料食用。

步骤1：挑选新鲜的榆钱，去除杂质；步骤2：用清水彻底洗净榆钱；步骤3：将玉米面、黄豆面、面粉和苏打粉混合均匀；步骤4：将洗净的榆钱加入面粉混合物中，边加清水边搅拌，揉和成软硬适中的面团。

榆钱怎样做好吃?榆钱的家常做法,蘸汁吃,爆香!

1、将榆钱去梗洗净。 洗净后控干水分放入盆中。 加入适量中粉，就是平时做馒头的面粉。 加入适量的玉米面。 加点盐和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的。 加入一个鸡蛋。 边加水边搅拌，和成硬一点面团，醒20分钟。

2、榆钱粥 先把榆钱择好洗净后备用，大米淘洗干净，锅中放入适量的油烧热后，放入葱姜丝爆香后把榆钱倒入翻炒片刻，炒制榆钱变蔫之后把榆钱倒入电饭锅把米一起倒入加入适量水，再加入适量盐，熬制粥粘稠之后即可。

3、清炒榆钱叶 清洗干净榆钱叶，切成段或切小碎末；锅里放油，热锅冷油，加入蒜末爆香，再加入榆钱叶，快速翻炒几分钟，撒盐即可。榆钱叶鸡蛋汤 将榆钱叶切成小碎末，加入鸡蛋中一同打匀备用；锅里放水烧开，加入榆钱叶和盐，煮约1分钟后，搅拌后将鸡蛋液倒入，再煮约1分钟即可。

4、【用法】将榆钱洗净、酸枣仁捣烂。把酸枣仁装进纱布袋中，放在锅里加适量清水，大火烧开，继续煮10分钟，再加入小米和榆钱，再次煮沸后改小火煮15~20分钟。一天吃一次，榆钱、酸枣仁养心安神，小米滋阴安神，这道粥可以辅助治疗失眠症。

5、生吃。清洗干净，加入一点白糖，直接来吃。味道鲜嫩脆甜，别具风味。或者凉拌也可以。2煮粥。搭配大米一起煮粥，大米煮好的时候，起锅前，放入清洗的榆钱。滑润喷香，味美无穷3清蒸。搭配面粉一起蒸，好吃美味。4做馅。切碎搭配鸡蛋或者肉末，包水饺，蒸包子等。味道清鲜爽口。

榆钱窝窝头怎么做好吃又正宗?

1、榆钱子窝窝头的做法：第1步、榆树。第2步、撸了的榆钱，摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质，多清洗几次后控水晾一晾。第3步、放入盆中。第4步、择好的香葱，洗净，切葱花，备用。

2、榆钱窝窝头结合了榆钱的自然香气和窝窝头的柔软口感，是北方地区的传统食品。 准备榆钱：采摘新鲜的榆钱，去蒂洗净，沥干水分。 和面：在玉米面中加入适量盐，逐渐加入温水搅拌，形成面团。如有需要，可加入少许小苏打。 加入榆钱：将榆钱拌入面团中，确保分布均匀。

3、材料：鲜榆钱120g、玉米面200g、黄豆面50g、普通面粉50g、小苏打2g、水适量。将鲜榆钱去梗，用水清洗干净。将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟。

4、步骤1：挑选新鲜的榆钱，去除杂质；步骤2：用清水彻底洗净榆钱；步骤3：将玉米面、黄豆面、面粉和苏打粉混合均匀；步骤4：将洗净的榆钱加入面粉混合物中，边加清水边搅拌，揉和成软硬适中的面团。

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