徐州美食网（徐州美食网站前端设计与实现开题报告）

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本文目录一览：

• 1、年糕的做法有多少种
• 2、去徐州旅行,有哪些实用的美食攻略推荐?
• 3、香辣蟹如何做才好吃呢?有没有热爱美食者可以提供点意见啊
• 4、徐州人家属于什么档次

年糕的做法有多少种

韩式炒年糕 材料：芝士年糕300G、辣白菜100G、洋葱80G、卷心菜60G、胡萝卜60G、炒年糕酱40G、生抽10G、白糖3G、白芝麻适量、油适量 洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。

龙虾宰杀洗净用刀从中间开成两瓣，年糕切成0.3厘米厚的片。将小龙虾过油倒出，留余油炒香姜、葱，放入龙虾，加料酒，高汤略烧，倒入年糕调味，收浓汁即成。火腿炒年糕：年糕切成5厘米长细条，火腿切丝，黑木耳用冷水浸发后切碎，黄芽菜洗净切丝。

糯米年糕 糯米年糕是一种非常传统的年糕，主要原料是糯米。做法如下：将糯米提前浸泡几个小时，然后沥干水分。将沥干水分的糯米放入蒸锅中，上蒸大约30分钟至糯米熟透。将蒸好的糯米放入一个大的容器中，加入适量的白糖或者红糖，搅拌均匀。

炸年糕。原料：糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。做法：将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透，然后加水磨成粉浆，装入布袋内压干水分。将粉浆放入盆内，加入猪油、白糖和桂花酱各50克搅匀。

炒年糕的10种家常做法有：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿玉米年糕、青椒肉丝炒年糕、八宝炒年糕。

年糕是中国传统的节日食品，尤其在春节期间非常受欢迎。它象征着年年高升，寓意吉祥。年糕的家常做法有很多种，下面介绍几种常见的做法：红糖年糕 材料：糯米粉、红糖、水、油。做法：a. 将糯米粉过筛放入大碗中。b. 红糖加水熬化，待稍微冷却后倒入糯米粉中，搅拌均匀，调成糊状。

去徐州旅行,有哪些实用的美食攻略推荐?

1、尝试当地特色小吃：徐州的小吃种类繁多，非常值得一试。比如，徐州烧饼是一种非常受欢迎的传统小吃，外皮酥脆，内里夹有各种馅料；锅贴和煎饼也是当地的特色，口感独特；此外，还有豆腐脑、油茶、炸酱面等，都是不可错过的地方美味。品味徐州的传统菜肴：徐州的传统菜肴以烹饪技艺精湛、味道鲜美著称。

2、徐州特色小吃：徐州有许多特色小吃，如狮子头、狗不理包子、糖醋鲤鱼等。这些小吃口味独特，值得一试。 徐州菜馆：徐州菜以清淡、鲜美而闻名，有许多有名的菜馆可以品尝到正宗的徐州菜。比如，徐州大排档、徐州老厨子等。 夜市：徐州的夜市非常热闹，有各种各样的小吃和特色商品。

3、八股油条，是江苏徐州著名的汉族小吃，已有100多年历史，以水面团制条，八条合拢，炸制而成，故称八股，脆香可口，成形别致。徐州地锅鸡是一道江苏徐州的汉族名菜，四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言。

4、美食 徐州小吃 徐州小吃非常著名，例如沙茶面、糖醋鲤鱼、狗肉汤等。其中，沙茶面是当地居民最爱的食物，是辣椒油和酱油融合成的酱料，搭配面条和各种海鲜、肉类等等，非常美味。徐州菜 徐州菜是徐州地区最有代表性的餐饮之一。

5、第一天：早餐：推荐品尝徐州特色的早点，如豆沙锅盔、烧饼夹肉、豆腐脑等。其中，豆沙锅盔是徐州的传统小吃，外皮酥脆，内馅甜美；烧饼夹肉则是将烤制好的烧饼切开，夹入炖煮过的猪肉，口感鲜美。午餐：推荐品尝徐州特色的羊肉汤。

香辣蟹如何做才好吃呢?有没有热爱美食者可以提供点意见啊

1、螃蟹肉的部分沾点淀粉，这样过油炸的时候确保肉质不易变老 炒锅烧热倒油，比平时炒菜多一倍的样子，油烧后放入螃蟹炸 炒至颜色变红，倒入2勺料酒翻炒均匀，盖上锅盖焖2~3分钟。

2、先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳（注意：是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里）。

3、调味：加入生抽、老抽、白糖和适量的水（没过螃蟹即可），大火烧开后转中小火炖煮。收汁：待螃蟹熟透，汤汁浓稠后，加入鸡精或味精调味，最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀。出锅：待青红椒断生后，即可出锅装盘。【小贴士】选择新鲜的螃蟹是做出美味香辣蟹的关键。

4、选择新鲜活蟹是做出美味香辣蟹的关键。蟹的处理要小心，以免蟹脚划伤手指。炒制调料时火候要控制好，避免烧焦。蟹肉不宜煮得过久，以免肉质变老。可以根据个人口味调整辣度和咸甜度。如果喜欢更多汁液，可以适当增加水量，但不宜过多，以免稀释了蟹肉的鲜味。

徐州人家属于什么档次

徐州人家是徐州本地的门户网站，徐州人家属于白领小资档次，始办于2011年05月，为徐州网民提供一个生活、娱乐、休闲的互动平台。

下淀社区。根据百度地图查询可知，徐州人家小区属于江苏省徐州鼓楼区丰财街道下淀社区。下淀社区坐落在徐州市白云山北坡，东邻金山桥开发区，西靠城区，北依铁路枢纽，属城乡结合部。

为医疗需求提供保障。徐州人家周边商业配套有：（盛怡心超市，乐厨生鲜超市，五金杂品百货，乐研超市，子房便利超市，云蚂蚁超市，学雷锋联盟超市，天天生鲜（二七市场店），家乐福（复兴北路店），世纪华联超市（徐州形象店）等。

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