银耳莲子羹（银耳莲子羹的做法）

今天给各位分享银耳莲子羹的知识，其中也会对银耳莲子羹的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、莲子羹的做法,红枣银耳莲子羹怎么做好吃
• 2、银耳莲子羹怎么做法
• 3、银耳羹的制作方法。
• 4、如何自制银耳莲子羹?
• 5、银耳莲子羹怎么做好吃

莲子羹的做法,红枣银耳莲子羹怎么做好吃

红枣10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；枸杞泡1分钟后洗净备用；银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

请点击输入图片描述 1 取半朵银耳提前泡发，去掉黄根，撕成小块。红枣清洗干净，莲子提前泡下。请点击输入图片描述 2 砂锅里放入适量清水，倒入莲子。请点击输入图片描述 3 倒入银耳。请点击输入图片描述 4 搅拌几下避免粘锅底。请点击输入图片描述 5 开小火炖煮。

红枣银耳莲子羹的做法步骤：步骤1 ：干银耳一朵冲洗干净用清水浸泡（干银耳或者鲜银耳随意）步骤2：十分钟左右银耳就泡好了 。步骤3：用小刀把底部泛黄的全部割去。步骤4：整个分离出来这样熬出的汤汁干净。

银耳莲子羹怎么做法

做法步骤：第1步、取适量干银耳。第2步、加淀粉和清水浸泡两个小时。第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。第4步、砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。第5步、水开煮十分钟，搅拌三十秒。第6步、煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。

银耳泡发洗净切碎，红枣去核，干百合洗净，莲子提前泡2小时。除了枸杞，全部加进去，一锅炖。不过，红枣建议不要那么早放，我就是突然脑抽，一下去全倒进去了。压力锅熬了30分钟，然后搅拌快速出胶。搅拌4到5分钟以后，加入冰糖，再继续搅拌（如果前面红枣没放。可以在这里放进去）。

将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

银耳羹 所属类型 健康菜谱基本材料 银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量 制法 （一） 将莲子提前一小时泡发备用，银耳提前泡发，除去根部泥沙及杂质。 锅中注入2000ml清水，相当于4斤。倒入泡发的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两个小时左右，煮 至银耳胶化粘稠为止。

结果如下：莲子泡入清水中一小时左右。银耳提前40分钟泡发。泡发好的银耳撕成小朵备用。红枣洗干净，控水备用。取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖。加入适量的清水。隔水炖煲5小时左右，保温2小时左右。等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞。

做法：把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。

银耳羹的制作方法。

将莲子提前一小时泡发备用，银耳提前泡发，除去根部泥沙及杂质。 锅中注入2000ml清水，相当于4斤。倒入泡发的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两个小时左右，煮 至银耳胶化粘稠为止。 银耳煮好后加入泡发好的莲子。 然后放入冰糖，继续煮30分钟，即半小时。

冷水浸泡银耳，大概浸泡2到3小时。记得根部朝上。将银耳撕得碎一点再放入锅中煮。加入水的比例是1：5。银耳用大火煮开，转中火煮，勺子不停搅拌，搅拌10分钟到银耳出胶质。加入少许黄冰糖，转小火熬制20分钟。出锅前10分钟再把枸杞和红枣加进来，这样会让银耳羹味道更加清甜爽口。

将银耳泡发剪去黄头。百合泡好，摘除黑色部分。莲子也泡软。将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。加压10分钟。解压后，打开锅盖，将百合入锅。盖锅，再加压10到15分钟。解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。注：吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。成品图。

步骤： a. 将银耳提前用清水泡发，去掉根部，撕成小朵。 b. 把泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水。 c. 大火煮开后转小火慢炖，直到银耳变软糯。 d. 根据个人口味加入冰糖，继续炖至冰糖完全溶解。 e. 炖好后可以热吃，也可以冷藏后冷吃。红枣银耳羹：材料：银耳、红枣、冰糖、水。

煮制银耳：将清洗干净的银耳放入锅中，加入适量的清水（水量要没过银耳），大火煮开后转小火慢炖。煮制时间一般为1-2小时，直到银耳变得软糯透明。加入配料：在银耳煮制的过程中，可以加入适量的红枣和冰糖，这些配料可以增加银耳羹的营养和风味。

如何自制银耳莲子羹?

第1步、取适量干银耳。第2步、加淀粉和清水浸泡两个小时。第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。第4步、砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。第5步、水开煮十分钟，搅拌三十秒。第6步、煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。

银耳去蒂：泡发好的银耳去掉硬蒂，撕成小块备用。煮制：将处理好的银耳和莲子放入炖锅或电压力锅中，加入适量的清水。水的量可以根据个人喜好调整，一般要没过食材。加入辅料：如果喜欢，可以在煮制过程中加入红枣、枸杞、橙皮或柠檬皮等辅料，这些食材可以增加羹的营养价值和风味。

银耳泡发：将银耳提前清洗干净，放入大碗中，加入温水浸泡，泡发时间大约需要1-2小时，直到银耳完全膨胀开。泡发后的银耳会变得柔软，易于烹饪。清理银耳：泡发好的银耳去掉根部硬蒂，撕成小片备用。莲子处理：将莲子洗净，如果是干莲子，也需要提前泡水至少1小时。如果是新鲜莲子，则直接使用即可。

第一步：浸泡银耳和莲子 将银耳提前放入温水中浸泡，大约需要1-2小时，直到完全膨胀变软。莲子也需要提前浸泡，如果是干的莲子，最好浸泡4-6小时或过夜，以便软化。第二步：准备银耳 将浸泡好的银耳清洗干净，去掉硬蒂部分。用手撕成小片或用剪刀剪成小块，以便更快煮烂。

银耳莲子羹是一种传统的中国甜品，以其滋润皮肤和养颜效果而受到许多人的喜爱。

银耳莲子羹怎么做好吃

1、准备好银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖；2银耳、莲子、百合、枸杞用清水泡1--2小时；3泡好后捞出从新换清水加入冰糖；4大火烧开转小火炖至2小时，汤汁粘稠即可。

2、将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

3、结果如下：莲子泡入清水中一小时左右。银耳提前40分钟泡发。泡发好的银耳撕成小朵备用。红枣洗干净，控水备用。取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖。加入适量的清水。隔水炖煲5小时左右，保温2小时左右。等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞。

4、主料：泡发好的银耳。配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块 莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。

关于银耳莲子羹和银耳莲子羹的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。